Pyszna zupa ziemniaczana, którą można przygotować w ciągu zaledwie kilku godzin, spodoba się całej rodzinie. Obfite, smaczne, a co najważniejsze bardzo zdrowe.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- -2 średnie ziemniaki
- -1 mała główka kalafiora
- -1 i 1/2 szklanki wywaru z kurczaka
- 1 i 1/2 szklanki 1% odtłuszczonego mleka
- - sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- -1/2 szklanki świeżej śmietany
- -10 łyżek startego sera cheddar
- - posiekana zielona cebula
- -3 plastry bekonu lub mostka
Instrukcja obsługi
1
Dokładnie opłucz ziemniaki pod bieżącą wodą i obierz je. W kalafiorie oddziel kwiatostany od łodygi i usuń liście. Ugotuj ziemniaki w rondlu i przygotuj tłuczone ziemniaki.
2)
W garnku ugotuj kwiatostany kalafiora do średniej miękkości, spuść wodę. Połącz tłuczone ziemniaki i kalafior w blenderze. Dokładnie zmiel wszystkie składniki przez kilka minut. Umieść wszystko z powrotem na patelni.
3)
Dodaj bulion drobiowy, mleko i powoli podpal w rondlu. Dusić wszystko przez 15-30 minut.
4
Przenieść uzyskaną masę do garnków do pieczenia, posypać serem na wierzchu i wstawić do piekarnika na 10 minut w temperaturze 200 stopni.
5
Przed podaniem posyp ziołami i podawaj plastry bekonu lub wędzonego mostka. Smacznego!