Prostota gotowania tortu żółwiowego polega na tym, że potrzebujesz kilku składników i możesz go ugotować za pomocą prostej ręcznej trzepaczki bez użycia miksera. To dość szybki i łatwy przepis.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- jajka - 3 sztuki
- cukier - 200 g.
- kakao - 1 łyżka stołowa
- napój gazowany - 0, 5 łyżeczki
- mąka - 200 g.
- Do śmietany:
- śmietana 15% - 300 g.
- masło - 50 g.
- gotowane mleko skondensowane - 1 puszka
- Do glazury:
- czekolada - 100 g.
- masło - 100 g.
Instrukcja obsługi
1
Umieść cukier w misce, a następnie dodaj jajka w temperaturze pokojowej. Ubij mikser z maksymalną prędkością, aż powstanie biała masa i cukier się rozpuści.
2)
Dodaj kakao, sodę i przesianą mąkę. Pokonaj ponownie, aż będzie gładka.
3)
Teraz ciasto jest gotowe. Powinien okazać się niezbyt płynny i niezbyt gęsty. W międzyczasie włącz piekarnik i rozgrzej do 200 stopni.
4
Za pomocą łyżki stołowej ostrożnie rozłóż ciasto w postaci ciast na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
5
Piec przez 3-5 minut, aż lekko się zrumieni. I takie „ciastka” powinny się okazać.
6
Teraz powinieneś przygotować krem na ciasto. Wymieszaj masło z kwaśną śmietaną i gotowanym skondensowanym mlekiem. Dokładnie wymieszaj mikserem.
7
Teraz zacznijmy kolekcję. Zanurz każde „ciasto” w śmietanie i połóż je w postaci żółwia na dużym naczyniu, jak pokazano na zdjęciu.
8
Po zebraniu ciasta włóż je do lodówki na godzinę.
Przygotuj lukier, mieszając stopioną czekoladę z masłem, a następnie wlej ciasto.
