Jak hodować mleko w proszku? Jeśli zamierzasz podróżować, zrelaksuj się w naturze, nie zapomnij zabrać paczki mleka w proszku. Mleko w proszku nie staje się kwaśne, nie psuje się. Wiedząc, jak go rozcieńczyć, otrzymasz doskonały produkt mleczny. Ze względu na smak i walory odżywcze nie ustępuje naturalnemu mleku. Mleko w proszku to proszek uzyskiwany przez suszenie mleka skondensowanego.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Istnieją dwa rodzaje mleka w proszku - całe i odtłuszczone. Różnica między nimi polega na zawartości procentowej substancji tłuszczowych. Pełnotłuste mleko w proszku ma krótszy okres przydatności niż mleko odtłuszczone. Pod względem zapachu i smaku mleko pełne jest bliższe mleku pasteryzowanemu. Mleko w proszku jest białe z lekkim kremowym odcieniem.
Jak hodować mleko w proszku?
Aby dostać jedną szklankę napoju mlecznego: włóż do szklanki 5 łyżeczek mleka w proszku (25 g mleka w proszku), dodaj odrobinę ciepłej lub zimnej wody i dobrze wymieszaj. Kontynuując mieszanie, stopniowo dodawaj wodę, aż szklanka będzie pełna (25 g mleka w proszku, około 200 ml wody. Mleko będzie zawierać około 2, 5% tłuszczu). Powstały produkt mleczny musi być podawany przez pewien czas w celu spęcznienia białek, wyeliminowania wodnistego smaku i osiągnięcia pożądanej gęstości. Rozcieńczone mleko w proszku może mieć różną zawartość tłuszczu. Można doprowadzić do wrzenia. Wszystkie proporcje mleka hodowlanego są zwykle wskazane na opakowaniu.
2)
Użyj kwaśnego mleka z mleka w proszku do gotowania twarogu, pieczenia produktów kulinarnych. Istnieje wiele przepisów na różne potrawy, w których stosuje się mleko w proszku: kaszki mleczne, zupy. Długi okres trwałości pozwala każdej gospodyni zawsze mieć pod ręką mleko w proszku.
Ale nie zapominaj, że mleko w proszku nie może całkowicie zastąpić świeżego mleka. Każda z nich ma swoje zalety.
- Witryna ze zdrową żywnością
- jak wymienić mleko w proszku