Podczas zapusty wszystkie gospodynie domowe upieką naleśniki, aby zadowolić swoich bliskich. Możesz je zadowolić naleśnikami według nowego przepisu. Naleśniki można jeść z miodem, dżemem lub śmietaną.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 łyżka. kefir;
- - 500 g mąki;
- - 3 jajka;
- - 1 łyżeczka soda;
- - sól;
- - dżem;
- - olej roślinny.
Instrukcja obsługi
1
Na patelni zmieszaj kefir z jajkami. Jeśli nie masz kefiru, ale jest kwaśne mleko - jest jeszcze lepiej. Następnie dodaj olej roślinny, sól i sodę. Mieszaj, aż pojawią się bąbelki. Dodaj mąkę stopniowo, a jednocześnie wymieszaj całą kompozycję. Jeśli zobaczysz, że ciasto okazuje się płynne - dodaj więcej mąki. Ciasto powinno wyglądać jak ryazhenka (według konsystencji).
2)
Podgrzej patelnię i wlej odrobinę oleju. Możesz używać margaryny do smażenia.
3)
Usmaż naleśniki po obu stronach i połóż na talerzu. Jeśli naleśniki wyjdą „suche”, po wyjęciu z patelni posmaruj każdy placek masłem.
4
Naleśniki są wystarczająco grube, abyś mógł z nich zrobić ciasto. Aby zrobić ciasto, połóż naleśnik na talerzu, posmaruj dżemem i przykryj innym naleśnikiem na wierzchu. W ten sposób ułóż kilka warstw.