Aby przygotować jagody na zimę, najczęściej robią z nich dżem. Ale można to zrobić bez obróbki cieplnej. Na przykład możesz zrobić blank z agrestu bez gotowania, mielenia cukru.
Wybierz swój przepis
Domowy gulasz agrestowy z cukrem jest smaczny i zdrowy. Nie trzeba przeprowadzać obróbki cieplnej surowców, proces ten zajmuje kilka minut, a po nim uzyskuje się smaczną ucztę z naturalnych składników.
Składniki agrestu
Agrest z cukrem można przygotować w wersji klasycznej lub z dodatkowymi składnikami, które pomogą wzbogacić smak potraw. Często używaj owoców cytrusowych - pomarańczy, cytryn. Danie z ich dodatkiem nabiera lekkiej kwasowości i nadaje się dla tych, którzy nie lubią bardzo słodkich deserów.
Prosty przepis na agrest tarty z cukrem
Aby przygotować przedmiot, będziesz potrzebować agrestu i cukru w stosunku 1: 1, 5. W razie potrzeby możesz wziąć to mniej więcej. Jagody należy najpierw uporządkować, usunąć zepsute, pokroić łodygi. Następnie agrest należy oblać wrzącą wodą i spuścić nadmiar płynu.
Po przetworzeniu we wrzącej wodzie jagody są mielone w blenderze; pod jego nieobecność można użyć maszynki do mięsa. Powstałe tłuczone ziemniaki należy umieścić w odpowiednim naczyniu i posypać cukrem. Od pewnego czasu lepiej jest pozostawić mieszankę do odstania - powinna być nasycona cukrem. Aby to zrobić, od czasu do czasu jest mieszany.
Banki w odpowiedniej ilości muszą być sterylizowane, wypełnione tłuczonymi jagodami. Na każdą z nich dodaj jedną lub dwie łyżki cukru. Stworzy na powierzchni rodzaj bariery, przez którą szkodliwe bakterie nie będą przenikać żywności. Przysmak może trwać przez długi czas bez utraty swoich właściwości. Następnie banki muszą być szczelnie zamknięte i usunięte w celu przechowywania w chłodnym miejscu.