W Rosji ananasy są sprzedawane w wielu sklepach, a ceny tego przysmaku pozwalają nawet rodzinom o najniższych dochodach zafundować sobie ten pyszny produkt. Ale sytuacja zmienia się, gdy czas zbliża się do Nowego Roku: koszt tych gigantów, którzy mogą idealnie ozdobić nawet najskromniejszy stół, gwałtownie wzrasta. Aby nie zrezygnować z jednego z symboli wakacji i dobrego nastroju, kup go z wyprzedzeniem: kilka prostych wskazówek pomoże utrzymać ananasa do Nowego Roku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
plastikowy pojemnik lub plastikowa torba z otworami
Instrukcja obsługi
1
Wybierz jeszcze nie w pełni dojrzałe owoce. Aby to zrobić, zwróć uwagę na dźwięk wydawany przez ananasa, jeśli poklepiesz go po dłoni: dojrzałe owoce brzmią raczej nudno. Długotrwałe przechowywanie może spowodować połączenie lub gnicie. Kolejny test: sprawdź, jak łatwo wyciąga się liście z góry; w dojrzałym ananasie praktycznie oddzielają się od owoców.
2)
Umieść ananasa w chłodnym miejscu, jeśli przed nowym rokiem jest jeszcze dużo czasu. Lodówkę należy wybierać tylko przy bardzo upalnej pogodzie - w innej sytuacji lepiej nie wkładać jej do lodówki. Pamiętaj, że ananas łatwo wychwytuje zapachy z innych produktów, dlatego podczas przechowywania go z innymi produktami spożywczymi lepiej jest umieścić ananasa w specjalnym plastikowym pojemniku. Upewnij się, że pojemnik zapewnia przepływ powietrza.
3)
Przechowuj ananasa w pomieszczeniu, jeśli planujesz go zjeść po kilku dniach. Tak więc zachowa swój aromat i soczystość w najlepszy sposób. W tym przypadku wybierz dojrzałe owoce. Miąższ takiego ananasa powinien być nasycony na żółto. Alternatywnie do pojemnika można również użyć plastikowej torby, w której otwory są wstępnie wykonane.
4
Nie jedz ananasa, jeśli na jego powierzchni utworzyły się brązowe plamy - ten owoc nie nadaje się już jako pokarm.
5
Nie przechowuj ananasa dłużej niż 12-14 dni, jeśli chcesz cieszyć się smakiem dojrzałych owoców. Skorzystaj z różnych metod przetwarzania, jeśli po prostu chcesz traktować swoich bliskich pysznym daniem. Zrób dżem ananasowy lub z owoców kandyzowanych - dzięki jasnemu żółtemu kolorowi rozweselą cię w najzimniejszy zimowy dzień. Nie zapominaj, że do przechowywania dżemu, w przeciwieństwie do świeżego ananasa, lepiej szukać ciemnych miejsc. Możesz przechowywać takie produkty przez długi czas, ale istnieje jedno niebezpieczeństwo: pyszna uczta może po prostu nie żyć do Nowego Roku, znikając w żołądku członków twojej rodziny.