Dekorując boki ciasta w domu, musisz wykazać się wyobraźnią i kreatywnością. Nawiasem mówiąc, do tego wcale nie trzeba być profesjonalnym cukiernikiem. W końcu orzechy, ciastka, krakersy, resztki ciast i zwykła czekolada są używane jako dekoracje.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
Czekolada, orzechy, resztki ciasta, ciastka, krakersy, polewy cukiernicze, folia, kokos.
Instrukcja obsługi
1
Czekolada jest najczęstszym produktem do dekoracji ciasta i jego boków. Oczywiście do tego trzeba go stopić. Najpierw zmierz kawałek folii o długości równej obwodowi ciasta i szerokości do wysokości ciasta. Nasmaruj folię olejem roślinnym. Rozpuść czekoladę i dodaj trochę masła. Teraz włóż płynną czekoladę do torby i zrób dziurę na końcówce. Na folii narysuj ogrodzenie w losowej kolejności. Umieść czekoladową folię w lodówce na godzinę. Kiedy czekolada stwardnieje, ale nie całkowicie, owiń ciasto folią w kółko. Teraz ostrożnie usuń folię. Projektant czekoladowe ogrodzenie jest gotowe! Możesz również zrobić chipsy czekoladowe za pomocą zwykłej tarki. Posyp boki ciasta powstającymi frytkami.
2)
Posyp brzegi ciasta orzechami lub kruszoną bułką tartą cukrem. Aby dobrze posypać posypki, najpierw posmaruj boki ciasta miękkim masłem. Następnie możesz posypać boki orzechami. Dla wygody przechyl ciasto, aby orzechy nie rozpadły się natychmiast. Możesz użyć mieszanki orzechów i słodkich krakersów. Zamiast masła używaj kwaśnej śmietany ubitej cukrem jako masy utrzymującej. Jeśli dodasz łyżeczkę kakao do kwaśnej śmietany, otrzymasz krem, który wygląda jak czekolada.
3)
Zrób gęstą śmietanę z 200 gramów cukru, 1 jajko, 300 gramów masła, pół szklanki mleka. Ubij jajko, wymieszaj je z cukrem i mlekiem. Połóż tę mieszaninę na ogniu i gotuj, aż zgęstnieje. Pokonaj masło mikserem w 5 minut. Następnie dodaj schłodzoną masę w częściach i kontynuuj ubijanie. Masa powinna ostatecznie uzyskać kremowy stan. Udekoruj kremowym ciastem i jego bokami. Ponadto dodaj po bokach posypki cukiernicze, płatki kokosowe, połamane ciasteczka lub resztki ciast.
4
Jeśli włożysz krem maślany do strzykawki do ciasta, możesz zrobić ciekawe dekoracje lub wzory na bokach ciasta. W przypadku kremów używaj kolorów żywności, a następnie twoje ciasto będzie błyszczało jasnymi kolorami. Po nałożeniu kremu i posypaniu bokami, należy wysłać ciasto na chwilę do lodówki, aby dekoracje zamarzły i dobrze trzymały.
5
Smażyć płatki owsiane na suchej patelni, dodać odrobinę cukru i posypać nimi boki ciasta, uprzednio pokryte śmietaną lub kwaśną śmietaną. Do płatków owsianych można dodać drobno posiekane orzechy lub kokos. Aby płatki nie spadały, ich warstwa powinna być wystarczająco cienka. Dotyczy to również innych posypek.
Zwróć uwagę
Smarując krem nożem po bokach ciasta, wykonuj ruchy od dołu do góry.
Przydatna rada
Smaruj tylko schłodzone ciasta kremem olejowym, w przeciwnym razie krem może wyciec.