Nadziewany szczupak to pyszne drogie danie, które jest integralną częścią świątecznego stołu. W Rosji zwyczajowo pakowano szczupaki na wesela i inne ważne święta.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Być może najłatwiejszym sposobem dekoracji wypchanego szczupaka jest udekorowanie majonezem. Weź dowolny majonez w miękkim opakowaniu, którego końcówka ma gwintowaną szyjkę. Kliknij na paczkę sosu i „narysuj” piękne wzory na rybie (przez cienką szyję majonez ostrożnie wyjdzie z opakowania). Narysuj kwiaty lub po prostu faliste linie. Zwiększ ich objętość, podnosząc paczkę majonezu.
2)
Udekoruj szczupaka faszerowanymi warzywami. Weź ogórek i ostry nóż. Zacznij robić zygzakowate cięcia w kółku przez warzywo. Stopniowo pogłębiaj cięcia. Kiedy pokroisz wystarczająco dużą część warzywa, podziel połówki. Otrzymasz piękny kwiat z cienkimi ostrymi płatkami. Wstaw oliwkę lub oliwkę do kwiatu. Należy pamiętać, że kiszony ogórek jest łatwiejszy do kręcenia niż świeży. Możesz zrobić podobny kwiat ze świeżego pomidora.
3)
Ostrym nożem obierz jabłko, oddzielając skórkę od miąższu. Spróbuj wyciąć skórkę za pomocą gładkiego, równego paska. Im dłuższe „wióry”, tym piękniejsza będzie dekoracja. Kiedy obierasz całe jabłko, zawiń jego skórkę w czysty kwiatek. Niech stopniowo rozszerzy się od środka, zwiększając średnicę.
4
Jeśli podajesz szczupaka pokrojonego na porcje, złóż te kawałki w kształt ryby. Umieść plastry cytryny między plasterkami. Taka warstwa będzie zarówno ozdobą, jak i gwarancją higieny twojego naczynia.
5
Obierz fioletową cebulę. Podziel go na cienkie półpierścienie. Połóż plasterki cebuli na naczyniu, kierując pół pierścieniami w jednym kierunku. Ułóż je w kółko, aby „promienie” znajdowały się poza wspólnym centrum. Umieść oliwkę lub oliwkę na środku „kwiatu”.
6
Weź surowe lub gotowane marchewki i obierz je. Za pomocą kręconego noża odetnij pięć jego podłużnych linii z jego powierzchni. Następnie zacznij kroić marchewkę zwykłym nożem w koła. Otrzymasz jasne, piękne kwiaty.
Powiązany artykuł
Jak gotować crucians w śmietanie w piekarniku