Gospodyni zawsze chce, aby jej ciasto było nie tylko najsmaczniejsze, ale także wyglądało apetycznie i pięknie. Przygotowywanie słodkiego, otwartego ciasta wymaga specjalnego wysiłku i zainteresowania. Jakie są sposoby dekoracji otwartego ciasta? ważne jest, aby zwrócić uwagę na niektóre niuanse, a ostatecznie ciasto okaże się po prostu oszałamiające.
Wybierz swój przepis
Małe sztuczki
Niewiele nauczy się piec ciasta, ważne jest, aby eksperymentować zarówno z nadzieniem, jak i wyglądem zewnętrznym, aby ciągle zaskakiwać rodzinę i przyjaciół. Robienie dekoracji z ciast jest również rodzajem sztuki, która pomoże nadać indywidualności każdemu upieczonemu przedmiotowi. W tej sprawie najważniejsze jest kreatywne podejście i wyobraźnia. Ale ponieważ po prostu może nie być czasu na pomysły, możesz urozmaicić projekt za pomocą pomysłów przetestowanych już przez inne gospodynie domowe.
Dekorację ciasta najlepiej wykonać z głównego ciasta lub oddzielnie. Oddzielne ciasto przygotowuje się z masłem (z dodatkiem cukru) lub tartym (zawierającym mąkę, drożdże i wodę). Możesz ozdobić otwarte ciasto figami ciętymi lub sztukatorskimi. Zanim zaczniesz je ciąć lub rzeźbić, musisz ostrożnie przyciąć krawędzie samego ciasta i zwilżyć je wodą, aby ciasto było dobrze połączone. Okresowo należy zwilżyć palce, aby ciasto nie przylegało zbytnio do dłoni. Przed rozpoczęciem pieczenia ciasta piekarnik powinien być dobrze rozgrzany. I możesz uzyskać brązowawą skórkę, jeśli 10 minut przed gotowaniem ciasta natłuszcz je ciepłym mlekiem, ubitym jajkiem lub po prostu słodką wodą.