Dania są podawane na świątecznym stole, pięknie udekorowane i dobrze rozgrzane lub, przeciwnie, schłodzone. Zimne przekąski i sałatki układane są na stole jeszcze przed bankietem. Gorące naczynia rozgrzewa się przed podaniem i pożądane jest podawanie ich w szczelnym pojemniku. Zaleca się podawanie czystych naczyń na nowe naczynia na stole podczas posiłku, a brudne naczynia i urządzenia powinny być czyszczone.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Cytryna zdobi kanapki z rybami, grillowane kanapki z mięsem. Wykonuj cięcia na skórce za pomocą kręconego noża, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Możesz także użyć pomarańczy.
2)
Z rzodkiewki o podłużnym kształcie wyciąć „tulipany”, „wachlarz”, z okrągłych szyszek. Na rzodkiewce twórz paski za pomocą kręconego noża - otrzymasz zebrę. Zanim rzodkiew stanie się ozdobą żywności, trzymaj ją w zimnej wodzie. Bardzo świąteczny wygląd to dekoracja wykonana z rzodkiewki, krojonej lub tartej, rozrzuconej na zielonym liściu sałaty.
3)
Do tej dekoracji odpowiednie są zarówno świeże, jak i marynowane ogórki. Pokrój ogórki na cienkie plasterki i ostrożnie zwiń je.
4
Zieloni nie tylko sprawiają, że smakuje lepiej przygotowanymi potrawami, ale także jest elementem dekoracyjnym. Do dekoracji sałatek i kanapek użyj selera, koperku, pietruszki i cebuli. Zamień zieloną cebulę ostrym nożem w szczotkę lub wentylator.
5
Jeśli chcesz zaimponować swoim gościom bardzo nietypowym daniem, zrób „jeżowego kapusta”: połóż połowę kapusty z plasterkiem na płaskim talerzu. Na krawędziach talerza wokół kapusty rozłóż warzywa, pokrój w koła lub kostki. Udekoruj przystawkę warzywami podartymi zieleniami. Włóż patyczki (plastikowe lub drewniane) do główki kapusty. Te patyki będą „igłami” jeża. Połóż różnorodne przekąski na paluszkach - kawałki mięsa, ryb, kiełbasy, kostki sera, jabłka i tak dalej - wszystko, co można znaleźć w domu.
Powiązany artykuł
Jak gotować orzechową przystawkę z jabłkami i serem