Pamięć starszego pokolenia wciąż ma świeże wspomnienia z czasów, gdy banan był uważany za najbardziej egzotyczny owoc, a liczi nawet nie wiedziały o istnieniu cudownego owocu.
Wybierz swój przepis
Jakiego rodzaju liczi
Jego ojczyzną są Chiny. Owoce liczi rosną na drzewach, których wysokość czasem osiąga 30 metrów. Co więcej, same owoce są dość małe, mają tylko około 2, 5 - 3 cm długości. Owoce liczi mają solidną, cienką, czerwonawą skórkę, gęsto pokrytą małymi, nieostrymi kolcami.
Korzyści i szkody z liczi
Owoce są bogate w witaminy i skład mineralny. Zawierają witaminę C, która jest tak niezbędna w sezonie wirusów i przeziębień. Ponadto liczi są bogate w witaminy B, witaminy E i PP i niektóre inne.
Spośród mikro i makroelementów owoce liczi zawierają żelazo i jod, a także inne substancje ważne dla organizmu. Liczi był doceniany przez Chińczyków od czasów starożytnych, nie tylko ze względu na wysokie właściwości odżywcze, ale także ze względu na właściwości lecznicze. W szczególności, ze względu na wysoką zawartość żelaza, owoc ten był stosowany do zapobiegania i leczenia anemii, w tym u małych dzieci. Przydatne jest stosowanie liczi do zapobiegania niedoborowi jodu, szczególnie u kobiet w ciąży. Warto jednak wziąć pod uwagę fakt, że liczi jest uważany za produkt wysoce alergizujący i, podobnie jak wszystkie inne owoce egzotyczne, warto go wprowadzać ostrożnie.
Pomimo wysokiej, aż do 15%, zawartości cukrów liczi w owocach, owoce są bardzo przydatne dla osób z cukrzycą typu 2, ponieważ mają tendencję do normalizacji poziomu cukru we krwi. Nie zaleca się spożywania więcej niż 10 sztuk liczi dziennie, ponieważ może to wywołać wzdęcia, zgagę i zaburzenia trawienne.
Jak jeść liczi
Owoce są smaczne w świeżej formie, są również suszone, konserwowane, przygotowywane z nich nadzienia do ciast i ciast. Z liczi przygotowywane są nie tylko desery i napoje, ale także sosy do potraw mięsnych.