Złota kukurydza gotowana na kolbie to pyszne i pożywne danie. Ten produkt zawiera wiele witamin i minerałów. Wystarczy jeść 40-50 g kukurydzy dziennie, aby zapewnić swojemu ciału wszystkie niezbędne składniki odżywcze.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Przygotuj kolby kukurydzy do gotowania. Usuń liście i „anteny”, ale nie wyrzucaj ich, tylko włóż na patelnię i gotuj z kukurydzą. Nadadzą potrawie szczególny smak.
2)
Wybierz szeroką i głęboką patelnię do gotowania kukurydzy, na przykład możesz wziąć żeliwo lub kocioł. Połóż liście kukurydzy na dnie patelni, połóż na nich obrane uszy. Umieść liście na bokach naczyń, aby kukurydza nie stykała się ze ścianami.
3)
Zamknij kolby z liśćmi na wierzchu, włóż kukurydziane „wąsy”. Wypełnij kukurydzę wodą, aby całkowicie zakryła wszystkie uszy. Postaw garnek na ogniu. Doprowadzić wodę do wrzenia i gotować kukurydzę na małym ogniu. Czas gotowania kukurydzy zależy od jej odmiany i może wynosić od 20 minut do 3 do 5 godzin.
4
Wlewaj wodę do kukurydzy podczas gotowania, ważne jest, aby była całkowicie pokryta wodą. Nie słonej wody, w przeciwnym razie kukurydza okaże się mniej smaczna i soczysta.
5
Obserwuj proces gotowania - woda powinna się zagotować. Od czasu do czasu sprawdzaj gotowość naczynia: podnieś kolbę widelcem, oddziel kilka ziaren i spróbuj. Jeśli są soczyste, miękkie i łatwe do żucia, danie jest gotowe.
6
Wyjąć przygotowane kolby z wody, spuścić wodę, położyć je na szaszłyki i natrzeć solą. Możesz również natrzeć kukurydzę masłem i posypać przyprawami. Podawaj gorące naczynie na stole.
7
Aby zrobić mrożoną kukurydzę na kolbie, zanurz je we wrzącej wodzie i gotuj, aż ugotuje. Po ponownym zagotowaniu wody gotują się przez 20-25 minut. Połóż gotową kukurydzę na szaszłykach, posmaruj warzywem lub masłem, zetrzyj sól i podaj.
Zwróć uwagę
Przechowywać w lodówce gotowaną kukurydzę bezpośrednio na patelni. Jeśli wyjmiesz go z wody, kurczy się i traci apetyczny wygląd.
Przydatna rada
Kukurydzę można pozostawić w wodzie (bez utraty składników odżywczych) przez trzy do czterech godzin w temperaturze 60-70 ° C. Gotowaną kukurydzę przechowuj w lodówce nie dłużej niż dwa dni.