Warzywa i klopsiki są bardzo smaczne, zdrowe i satysfakcjonujące. Takie danie jest całkiem odpowiednie do karmienia dziecka. Co więcej, nie jest trudno go ugotować.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Pulpety:
- - 500 gramów mięsa mielonego,
- - 1 cebula,
- - 1 jajko
- - 50 gram bułki tartej,
- - 50 gramów wody,
- - 1, 5 łyżeczki soli,
- - mielony czarny pieprz do smaku,
- - mąka do panierowania do smaku.
- Gulasz Warzywny:
- - 1 cebula,
- - 500 gramów wody,
- - sól do smaku,
- - mielony czarny pieprz do smaku,
- - 2 pomidory
- - 1 marchewka,
- - 1 papryka,
- - 2 ząbki czosnku,
- - 2 łyżki. łyżki masła
- - 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego
- - natka pietruszki do smaku,
- - 1 łyżeczka rozmarynu,
- - 1 łyżeczka bazylii,
- - szafran do smaku,
- - zielony groszek do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Obierz cebulę i zmiel ją w blenderze. Dodaj funt mielonego mięsa do cebuli, soli, pieprzu i dobrze wymieszaj. Dodaj wodę i wymieszaj. Następnie dodaj 50 gram bułki tartej. Ubij jajko i dobrze wymieszaj, mielone mięso jest gotowe.
2)
Uformuj średniej wielkości klopsiki i zwiń je w mąkę.
3)
Rozgrzej olej roślinny na patelni, podsmaż klopsiki na złoty kolor. Umieść smażone klopsiki na talerzu z ręcznikami papierowymi do szklenia masła.
4
Do gulaszu. Warzywa umyj i obierz, według własnego uznania. Podgrzej masło (2 łyżki stołowe) i olej roślinny (1 łyżka stołowa) w rondlu. Podaj posiekaną cebulę.
5
Dodaj marchewkę i paprykę do gulaszu cebulowego. Smaż przez około pięć minut.
6
Dodaj posiekaną miąższ pomidorowy, starte ząbki czosnku do warzyw, dodaj wodę (najlepiej gorącą), dopraw solą, cukrem i innymi przyprawami, wymieszaj. Dusić gulasz pod pokrywką na małym ogniu przez pół godziny.
7
Po pół godzinie włóż klopsiki do garnka do gulaszu, gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut. Następnie dodaj mrożony groszek i dopraw szafranem, gotuj kolejne dziesięć minut. Przed zdjęciem gulaszu z ognia dodaj do niego posiekaną natkę pietruszki.