Teraz ciasteczka, pierniki i ciasta są dla nas nie tylko deserem, ale mogą być częścią prezentu, miłej niespodzianki lub jadalnej pamiątki.
Wybierz swój przepis
Glazurowane ciasteczka są przygotowywane głównie na święta. Za pomocą koloru i ewentualnie jakiegoś rysunku możesz podkreślić motyw określonej daty.
Specjaliści znają wszystkie sekrety i niuanse pozornie bardzo prostej okładki. W rzeczywistości lukier jest kapryśny.
Najprostszy przepis: 100 g cukru pudru, 1 łyżeczka. sok z cytryny, 2 łyżeczki ciepła woda.
Cukier puder musi być wysokiej jakości, dobrze zmielony, bez zanieczyszczeń. Lepiej będzie, jeśli zostanie przesiany przed użyciem. Połącz wszystkie składniki i dobrze ugniataj trzepaczką lub łyżką. Szkliwo stosowane do powlekania nie biczuje, w przeciwnym razie nie będzie się rozprzestrzeniać. Konsystencja powinna być płynna śmietana. Jeśli okaże się gęsty, dodaj wodę. Jeśli płyn, cukier puder.
Gotowanie prostej glazury zajmuje kilka minut. Przenosimy go do torby na ciasto, strzykawki lub zwykłej torby z przyciętym rogiem. Teraz pewnie i szybko zastosuj lukier na ciasteczkach. Nawiasem mówiąc, pliki cookie można kupić gotowe, ulubione lub samodzielnie gotować.
Dlaczego pewnie? Ręka nie wzdryga się, rysując najpierw kontury ciasteczka, a następnie wypełniając resztę powierzchni. Jeśli otrzymasz małe kropki, odstępy, popraw za pomocą drewnianego patyka. Dlaczego szybko Glazura może gęstnieć, a następnie się nie rozprzestrzenia. Umieść przeszklone ciasteczka na kilka minut w ciepłym piekarniku, aby lukier był szybszy. Teraz czekamy, aż cały dzień całkowicie wyschnie i stanie się biały i błyszczący. Dopiero wtedy zostanie zastosowany rysunek.