Niskotłuszczowe pieczone mięso morszczuka jest uważane za danie dietetyczne. Jest dobrze wchłaniany przez organizm, jest przydatny w chorobach tarczycy, błon śluzowych, problemach skórnych, jest przeciwutleniaczem i reguluje poziom cukru we krwi.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Do morszczuka
- pieczone w piekarniku:
- - 1 kg morszczuka;
- - 2 cytryny;
- - 1 cebula;
- - 1 gałąź rozmarynu;
- - 2 gałęzie tymianku;
- - 1 pęczek pietruszki;
- - sól
- pieprz do smaku.
- Do morszczuka
- zapiekane w śmietanie:
- - 0, 5 kg filetów z morszczuka;
- - 0, 5 kg ziemniaków;
- - 5-6 art. l śmietana;
- - 1 łyżka. l pasta pomidorowa;
- - 1 mała cebula;
- - 1 pomidor;
- - 1 ząbek czosnku;
- - 0, 5 cytryny;
- - masło;
- - sól
- mielony czarny pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Morszczuk pieczony w piekarniku Przygotuj ryby. Obierz, wypatrz, wypłucz pod zimną bieżącą wodą i pokrój na kawałki o grubości około 2-3 cm, posiekaj cebulę, rozmaryn, tymianek i natkę pietruszki. Razem cebula może używać zieleni.
2)
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Połóż posiekanego morszczuka. Sól, pieprz według własnych upodobań. Posyp posiekanymi ziołami. Pokrój cytrynę na pół i wyciśnij sok na rybę.
3)
Umieść morszczuka w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni C. Piecz danie przez około pół godziny. Podawaj pieczoną rybę z klinami cytrynowymi. Na przystawkę zaoferuj gulasz warzywny, makaron.
4
Pieczony morszczuk w śmietanie Obierz ziemniaki, umyj bulwy. Zanurz w gorącej wodzie i gotuj przez 10 minut aż do połowy. Następnie spuść wodę, ostudź ziemniaki i pokrój w plastry o grubości 1, 5–2 cm i dodaj trochę soli.
5
Wyciśnij sok z połowy cytryny. Opłucz filet morszczuka i pokrój na małe kawałki. Sól, doprawić czarnym pieprzem mielonym. Posyp rybę sokiem z cytryny.
6
Przełóż czosnek przez wyciskacz do czosnku. Połącz pastę pomidorową, śmietanę i czosnek. W razie potrzeby możesz dodać kolejne 2 łyżki. l majonez. Drobno posiekaj cebulę. Opal pomidor wrzącą wodą, usuń skórkę i pokrój w kostkę. Dodaj pomidor do sosu śmietanowego. Mieszać
7
Nasmaruj formę masłem. Na dnie naczyń postaw kubki z gotowanymi ziemniakami, posyp posiekaną cebulą. Następnie ułóż kawałki morszczuka. Pokrój mały kawałek masła w kostkę i połóż na wierzchu ryby, aby była bardziej soczysta. Za pomocą łyżki rozprowadź sos śmietanowy. Przykryj formę pokrywką lub folią.
8
Rozgrzej piekarnik do 250 stopni C. Umieść w nim rybę. Danie będzie gotowe za 20-30 minut po ugotowaniu sosu. W razie potrzeby posyp tartym serem.
Powiązany artykuł
Jak upiec makrele w piekarniku w folii
- Morszczuk
- jak upiec tylko ryby w 2018 roku