Ryba jest źródłem witamin, minerałów i składników odżywczych niezbędnych dla organizmu. Musi być obecna w menu osób w każdym wieku. Piec rybę z warzywami w piekarniku. Otrzymasz smaczne, przepyszne i zdrowe danie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Ryba Z Warzywami
- pieczone w folii:
- 500 g filetu rybnego;
- 100 g marchwi;
- 150 g cebuli;
- 1 cytryna
- warzywa;
- przyprawy do ryb;
- sól;
- mielony czarny pieprz;
- olej roślinny.
- Sandacz na poduszce warzywnej:
- 1 tusza sandacza;
- 3 marchewki;
- 3 cebule;
- 0, 5 szklanki mleka;
- 3 łyżki kwaśnej śmietany;
- mąka;
- 3 jajka;
- olej roślinny;
- sól
Instrukcja obsługi
1
Ryby i warzywa pieczone w folii Opłucz 500 g filetu rybnego pod strumieniem zimnej wody i lekko wysusz. Pokrój filet na porcje.
2)
Sól i pieprz filet, polej sokiem z 1 cytryny, posyp przyprawami do smaku. Pozostaw do marynowania przez 30-40 minut.
3)
Pokrój w półpierścienie 150 g cebuli. 100 g marchewki pokrojonej w koła. Zmiel warzywa. Aby przygotować to danie, użyj kopru, pietruszki, kolendry lub innych ziół według własnych upodobań.
4
Połóż marynowane kawałki ryby na folii. Równomiernie rozłóż cebulę, marchewkę i warzywa. Posyp wszystko olejem roślinnym.
5
Zawiń rybę w folię i połóż na blasze do pieczenia.
6
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz ryby i warzywa w folii w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut.
7
Rozwiń folię bardzo ostrożnie, uważając, aby się nie poparzyć parą. Połóż rybę na talerzu, posyp posiekanymi ziołami i podawaj na stole z tłuczonymi ziemniakami.
8
Sandacz na podkładce warzywnej Aby przygotować to danie, sandacz pokroić wzdłuż grzbietu, pozbawiony kości i pokroić na kawałki.
9
Zroluj kawałki sandacza w mące i lekko usmaż je na oleju roślinnym.
10
Obierz 3 marchewki i 3 cebule. Umyj je. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce. Smaż warzywa indywidualnie w oleju roślinnym.
11
Zrób sos. Wymieszaj 0, 5 szklanki mleka na gładką konsystencję z 3 łyżkami kwaśnej śmietany, 1 łyżką mąki, 3 jajami. Sol sól do smaku.
12
Połóż marchewkę, cebulę, plastry smażonego sandacza na blasze do pieczenia. Polej wszystko sosem.
13
Umieść patelnię z rybą w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Piecz ryby przez 15-20 minut.
14
Połóż sandacza z warzywami na talerzu. Podawaj na gorąco. Smacznego!
Przydatna rada
Aby gotować ryby pieczone z warzywami, zgodnie z drugim przepisem, możesz użyć makreli zamiast sandacza.