Jeśli planujesz odwiedzić dużą liczbę gości, możesz upiec wieprzowinę z ziołami w piekarniku. Trochę ponad godzinę czasu, a wspaniałe danie będzie gotowe.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 600 gr. wieprzowina w jednym kawałku;
- - 2 ząbki czosnku;
- - pół łyżeczki nasion kopru włoskiego;
- - łyżka posiekanego świeżego rozmarynu i tymianku;
- - pół łyżki octu z czerwonego wina;
- - pół łyżeczki miodu;
- - 2/3 łyżeczki sole;
- - pół łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;
- - 4 łyżki oliwy z oliwek.
Instrukcja obsługi
1
Rozgrzej piekarnik do 175 ° C, przygotuj wszystkie składniki.
2)
W blenderze wymieszaj czosnek, nasiona kopru włoskiego, rozmaryn, tymianek, miód, ocet, sól, pieprz i 2 łyżki oliwy z oliwek. Mielimy wszystkie składniki i pokrywamy mięso tą mieszanką.
3)
Podgrzewamy na patelni 2 łyżki oliwy z oliwek i smażymy mięso ze wszystkich stron na złotą skórkę.
4
Przenosimy wieprzowinę do formy, wlewamy olej, w którym była smażona, i przykrywamy folią. Pieczemy przez 30 minut, usuwamy folię i pieczemy mięso przez kolejne 30-40 minut.
5
Dajemy danie „odpocząć” przez 15 minut i podajemy na stole!
