Ryba jest produktem wyjątkowym pod względem liczby unikalnych substancji w niej zawartych. Ze względu na obecność aminokwasów, witamin i niskiego cholesterolu jest niezbędnym i nieodzownym elementem zdrowej diety.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
W zależności od siedliska ci wodni mieszkańcy dzielą się na przedstawicieli morskich i rzecznych. Ryby morskie zajmują drugie miejsce na liście dziesięciu najbardziej zdrowych pokarmów dla ludzkiego organizmu. Jego codzienne stosowanie niweluje ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego. Dzięki wielonienasyconym kwasom tłuszczowym i witaminom A, D, E, które pozytywnie wpływają na stan włosów, paznokci i skóry, ryby morskie są bardzo popularne wśród płci pięknej.
2)
Spośród istniejącej różnorodności rodzin ryb lekarze szczególnie wyróżniają gatunki łososia, w szczególności związane z nim pstrągi, łososia, kumple i łososia różowego. Systematyczne stosowanie tego produktu wstrzymuje proces starzenia się ludzkiego ciała i poprawia widzenie. Najbardziej użytecznym sposobem przyrządzania czerwonych ryb jest solenie, ponieważ pod wpływem temperatury cenne aminokwasy ulegają zniszczeniu.
3)
Należy do rodziny dorsza, morszczuka i mintaja są najbardziej dietetycznymi spośród istniejących gatunków ryb. Ze względu na wysoki poziom białek, wapnia i witamin B12 są zalecane dla kobiet w ciąży. Kluczową wadą ryb morskich jest ich wysoki koszt i rzadka okazja do zakupu produktu pierwotnego mrożenia.
4
Bardziej przystępne i niedrogie są ryby żyjące w słodkich wodach. Mięso ryb rzecznych, dzięki białkom i przydatnym pierwiastkom, jest łatwo trawione i pokazywane osobom przestrzegającym diety.
5
W przypadku problemów z tarczycą zalecane są dobrze znane ryby rzeczne z rodziny cyprinidów, takie jak karp i karaś. Systematyczne spożywanie mięsa tych ryb ma pozytywny wpływ na ogólny stan skóry i błony śluzowej, a obecność wapnia ma korzystny wpływ na funkcje układu mięśniowo-szkieletowego.
6
Minusem żywych ryb, które są sprzedawane w supermarketach, jest to, że ich siedlisko jest często wypełnione szkodliwymi radionuklidami, pestycydami i metalami ciężkimi.
Powiązany artykuł
Jak smażyć ryby