Jeśli się nad tym zastanowisz, możesz przypomnieć sobie nazwy wielu zjadanych nasion. Najpierw musisz przygotować je w określony sposób, niektóre - smażyć, gotować, inne - wyschnąć, a potem okaże się, że urozmaicisz swoją dietę i wzbogacisz ją w witaminy.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Miłośnicy chleba Borodino wiedzą, że jadalne nasiona kolendry nadają mu wyjątkową pikantność. Są łatwe do zdobycia, jeśli masz własną fabułę. Sadzimy kolendrę na początku maja, a następnie w środku lata będziesz mieć dużo nasion, które są zdrowe, mają pikantny smak. Wysuszyć w cieniu przed przechowywaniem do przechowywania. Możesz kupić tę przyprawę w sklepie, a następnie upiec domowy chleb „Borodino”.
2)
Jeśli kupiłeś lub wyhodowałeś dynię na osobistej działce, nie wyrzucaj jej pysznych nasion. Aby je wyodrębnić, pokrój owoce na 4 części, usuń miąższ łyżką stołową i włóż do miski. Wlać ciepłą wodę na 15 minut, opłukać miazgę i oddzielić od niej nasiona. Połóż je na szmatce lub pergaminie i wysusz. Przechowywać w papierowej torbie. Jeśli chcesz cieszyć się pestkami dyni, usmaż je na patelni, na której wylewa się trochę bezwonnego oleju roślinnego. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. W ten sam sposób możesz przygotować nasiona cukinii i gryźć je w wolnym czasie.
3)
Słonecznik jest uprawiany na nasiona. Rośnie dobrze nie tylko na południu, ale także na przedmieściach. Wystarczy zasiać nasiąknięte nasiona na żyznej ziemi na początku maja, gdy rośnie, a w drugiej połowie lata ozdobi terytorium wysoką, czarną głową z żółtą obwódką. Aby ptaki nie przyklejały nasion w tym czasie, owiń głowę słonecznika szmatką lub zawiąż do niej plastikową torbę. Gdy nasiona dojrzeją, zbierz je i wysusz. Smaż w małych porcjach i ciesz się.
4
Miłośnicy jedzenia mogą spróbować nasion marchwi. Można je łatwo kupić w sklepie ogrodniczym lub kupić samemu. Aby to zrobić, posadź duży owoc marchwi w ogrodzie na początku maja. Wkrótce da górny pęd, a następnie zakwitnie, a następnie dojrzeje na nim nasiona. Zbierz je i wysusz też.
5
Dodaj nasiona marchwi do panierki. Aby to zrobić, weź 6 części zmiażdżonych krakersów i 1 część nasion marchwi, tymianku i koperku. Wymieszaj wszystko, a oryginalna, zdrowa panierka jest gotowa.
6
W tym celu możesz użyć nasion lnu. Warzywa, paszteciki mięsne panieruje się za pomocą obranych, posiekanych pestek dyni i słonecznika. Cenne są również nasiona kopru. Zmiel je, weź 1 część, taką samą ilość - proszek czosnkowy, dodaj 8 części posiekanych w maszynce do mięsa (wstępnie wysuszonym) białym chlebie. Wymieszaj składniki i wrzuć na nie placki.
7
Zazwyczaj można wyróżnić zboża, których nasiona są spożywane codziennie jako część zbóż, zup, zapiekanek, naleśników, chleba. Są to: ryż, gryka, jęczmień, proso, pszenica, żyto, owies.
Przydatna rada
Nasiona grochu, fasoli można jeść na surowo, a kukurydzy - lepiej gotować bezpośrednio na kolbie, soli i regale.