Jabłko jest jednym z najpopularniejszych owoców. Na jabłkach utrzymują dietę, są uważane za źródło zdrowia. Jednak dietetycy regularnie mają pytania, które jabłka są bardziej przydatne - świeże lub pieczone.
Wybierz swój przepis
Popularność jabłek w Rosji zapewnia nie tylko ich smak, zalety itp., Ale także fakt, że jabłka są bezpretensjonalne i dobrze rosną w trudnych rosyjskich warunkach. Wszystkie rodzaje potraw powstają z jabłek, takich jak dżemy, przetwory, syropy, napoje alkoholowe i wiele innych. Ale jednym z najpopularniejszych dań są pieczone jabłka. Jednak wielu uważa, że obróbka cieplna zabija wszystko, co jest przydatne w owocach. Inni twierdzą, że pieczone jabłka są wielokrotnie lepsze.
Przydatne właściwości pieczonych jabłek
Dzięki takiej obróbce cieplnej jabłka jak pieczenie, wszystkie korzystne substancje, które sprawiają, że jabłko jest tak przydatne, są całkowicie zachowane w owocach. Oznacza to, że pieczone jabłka są również bogate w witaminy A, grupy B, C, E, H, PP, a także świeże. Wszystkie zapewniają normalne funkcjonowanie organizmu i normalizują metabolizm.
Pieczone jabłka są szczególnie zalecane do stosowania przez kobiety w ciąży, kobiety stosujące złożone doustne środki antykoncepcyjne oraz te, które przyjmują antybiotyki przez długi czas.
Ponadto pieczone jabłka zawierają żelazo, potas, wapń i magnez, a także fosfor, miedź, nikiel itp.
Zaletą pieczonych jabłek nad świeżymi jest to, że mają potas i magnez. Elementy te regulują równowagę kwasowo-zasadową we krwi, przyczyniają się do normalizacji nerek, serca.
Pieczone jabłka mogą działać jako łagodny środek przeczyszczający (świeży nie). Pieczone jabłka są często zalecane dla osób z diagnozą dysbiozy. Ponadto w procesie pieczenia powstaje w nich pektyna, która jest doskonałą profilaktyką nowotworów i pomaga usunąć nadmiar cholesterolu.
Co więcej, pieczone jabłka są bardziej miękkie, więc mogą jeść nawet w obecności wrzodu trawiennego (w tym momencie świeże są zabronione).