Skondensowane mleko to ulubiona uczta zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Można go dodać do herbaty lub kakao, rozłożyć na bułce lub po prostu zjeść łyżką bezpośrednio z puszki. A także z mleka skondensowanego okazują się bardzo smaczne desery.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Gotowane mleko skondensowane:
- - mleko skondensowane z cukrem;
- - patelnia z wodą.
- Paluszki kukurydziane ze skondensowanym mlekiem:
- - paczka paluszków kukurydzianych;
- - puszka przegotowanego mleka skondensowanego.
- Skondensowane słodycze:
- - puszka skondensowanego mleka;
- - 2 łyżki. l masła;
- - 300 g płatków kokosowych;
- - orzechy, rodzynki, suszone morele, śliwki, marmolada;
- - gofr.
- Ciasto „Anthill”:
- - 4 szklanki mąki;
- - 200 g margaryny;
- - 1 jajko;
- - 3 łyżki. 1 cukier;
- - 3 łyżki. l mleka;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- - 2 puszki gotowanego skondensowanego mleka;
- - pół szklanki orzechów włoskich;
- - pół szklanki rodzynek;
- - cukier puder.
Instrukcja obsługi
1
Najprostszym przysmakiem jest gotowane mleko skondensowane. Aby to zrobić, weź skondensowane mleko z cukrem w puszce. „Utop” go na patelni z zimną wodą i podpal go nieco mniej niż przeciętnie. Zwróć uwagę na czas - za trzy godziny deser będzie gotowy. Podczas gotowania upewnij się, że puszka nie jest spuchnięta. Taki słoik należy natychmiast usunąć z wody, w przeciwnym razie może wybuchnąć i rozpryskać całą kuchnię z zawartością. Gotowane mleko skondensowane jest dobre jako osobne danie i jako nadzienie do ciast: bułki waflowe, orzechy, profiteroles, eklery.
2)
Innym bardzo łatwym do przygotowania przysmakiem są paluszki kukurydziane w gotowanym skondensowanym mleku. Do tego potrzebna będzie puszka „varenki” i duża paczka paluszków kukurydzianych. Dobrze wymieszaj oba składniki, a następnie podziel na małe porcje. Ślepe kiełbaski i owinąć szczelnie folią spożywczą. Pozostaw deser w lodówce na kilka godzin. Pokrój zamrożoną przekąskę w wygodne kółka i podawaj.
3)
Ponadto mleko skondensowane wytwarza oryginalne i pyszne słodycze. Wlej puszkę skondensowanego mleka do rondla z grubym dnem. Dodaj 2 łyżki masła. Podgrzej na małym ogniu i ciągle mieszaj. Poczekaj, aż olej się stopi. Następnie zdejmij rondel z ognia i wymieszaj skondensowane mleko z 300 g płatków kokosowych. Pozostaw powstałą masę w lodówce na noc. Następnie zroluj małe kulki z zamrożonego mleka. Wewnątrz każdego cukierka możesz „ukryć” nadzienie według własnego uznania - orzechy, rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, marmolada. Rzuć kulki w wiórki kokosowe lub posiekane gofry.
4
Zaskocz swoich gości ciastem Anthill. Przesiej mąkę przez sito. Dodaj do tego proszek do pieczenia i paczkę stopionej margaryny. Ubij jajko cukrem w bujnej pianie. Połącz z mąką, wyślij tutaj mleko i ugniataj ciasto. Włóż do lodówki na 20-30 minut, a następnie posiekaj. Możesz siekać nożem, zetrzeć lub przejść przez maszynę do mięsa. Rozłóż okruchy ciasta równomiernie na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku na złoty kolor.
5
W międzyczasie opłucz rodzynki i zalej wrzącą wodą przez 15-20 minut. Posiekaj orzechy i lekko usmaż je na suchej patelni. Następnie w głębokiej misce lub patelni wymieszaj okruchy ze skondensowanym mlekiem, orzechami i rodzynkami. Tak jest w przypadku małych - ułóż powstałą masę na płaskim naczyniu ze zjeżdżalnią w formie mrowiska. Posyp cukrem pudrem na wierzchu ciasta. Aby dobrze namoczyć „Anthill”, pozostaw go w lodówce na 7-8 godzin.