Kalina jest pieszczotliwie nazywana przez ludzi „Kalinushka”, „Kalinka”, komponują o niej piosenki i bajki. Ta szeroko rozpowszechniona dzika roślina od dawna służy ludziom, dostarcza żywność i lekarstwa i jest stosowana w życiu codziennym. Kalinę można znaleźć w lasach i kopiach Rosji, na Krymie, Uralu i Syberii. W przyrodzie występuje 8 gatunków kaliny. Najpopularniejszym z nich jest Viburnum vulgaris.
Wybierz swój przepis
Viburnum vulgaris to krzew dorastający do 3, 5–4 metrów wysokości. Roślina ma szarobrązową korę i teksturowane przeciwległe liście, trzy lub pięć niebezpiecznych. W ogrodnictwie istnieją odmiany, które z powodzeniem uprawia się jako rośliny ogrodowe. Kalina kwitnie na przełomie maja i czerwca. Owoce - czerwone, gorzkie i soczyste pestki, dojrzewają we wrześniu i mogą wisieć przez całą zimę, dzięki czemu roślina jest również bardzo dekoracyjna. Kalina sadzi się wzdłuż działek ogrodowych, szczególnie na żyznych i wilgotnych glebach, gdzie daje maksymalne plony cennych jagód.
Korzyści i właściwości lecznicze kaliny
Róża guelderowa stawiana jest na jednym kroku z takimi „ciężkimi, dzikimi roślinami” jak dogrose, jagody, żurawina. W owocach kaliny zwykła witamina C, ważny przeciwutleniacz, jest 1, 5 razy większa niż w malinach, cytrynie i innych owocach cytrusowych, a żelazo krwiotwórcze jest 1, 5 razy więcej niż w biodrach róży. W owocach kaliny znajduje się wiele mikro i makroelementów niezbędnych dla organizmu człowieka, a także kwasów organicznych, garbników i cukrów.
Do celów leczniczych używaj kwiatostanów, młodych pędów, kory, owoców, nasion.
Jakie choroby leczy kalina?
Kalina zawsze była stosowana w Rosji jako wzmacniający środek na witaminy. Lebiodka jest naturalnym antybiotykiem. Szczególnie przydatna herbata z kaliny na przeziębienia, chrypkę, kaszel. Oto najprostszy i najbardziej zrozumiały przepis: jedna łyżka jagód jest zagniatana w szklance, zalana gorącą przegotowaną wodą i pozwól jej parzyć przez około 10 minut.
Do naparu dodaje się cukier lub miód do smaku. Ten napój jest przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Weź taki napój w ciepłej formie.
Kalina delikatnie obniża ciśnienie krwi, normalizuje funkcjonowanie mięśnia sercowego, zwiększa stężenie hemoglobiny i poprawia skład krwi. Sok z owoców kaliny przyjmuje się jako środek zapobiegawczy, który zapobiega pojawianiu się nowotworów złośliwych.
Świeże jagody osłabiają się i pomagają w bólach głowy, w migrenach. Kalina jest przydatna w przypadku chorego żołądka i dwunastnicy, a także kamicy żółciowej i kamieni nerkowych.
Wszystkie części rośliny mają właściwości antyseptyczne. Napar z owoców, kwiatów to dobry kosmetyk naturalny środek w domu. Po wielokrotnym myciu za pomocą naparu skóra staje się czysta i delikatna. Takie procedury pomagają w leczeniu egzemy, krost, czyraków. Przy zapaleniu migdałków przydatne są płukanie gardła, płukanie nosa.