Pieczona ryba jest naprawdę pyszna i zdrowa. Karp gotowany w piekarniku nie wymaga od ciebie wiele czasu i wysiłku i nie każe ci myśleć o nadmiarze kalorii, ale zachwyci cię doskonałym smakiem i przyjemnym aromatem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 karp (o wadze około kilograma)
- - 2 pomidory
- - 1 cytryna
- - 1 cebula
- - koperek zielony
- - oliwa z oliwek
- - folia do pieczenia
- - pieprz, sól, kminek, gałka muszkatołowa
Instrukcja obsługi
1
Oczyść i wypatroń karpia, usuń wszystkie wnętrza, usuń skrzela, ale nie usuwaj głowy. Tuszę rybną umyj i osusz ręcznikami papierowymi lub ręcznikami papierowymi.
2)
Połącz przyprawy - sól, pieprz, kminek, gałkę muszkatołową - w płytkiej misce i wcieraj rybę wewnątrz i na zewnątrz i pozostaw do marynowania na pół godziny.
3)
Obierz i umyj warzywa, posiekaj cebulę, pomidory, cytrynę w półpierścienie, drobno posiekaj warzywa. Włóż surowe pomidory i cebulę, kilka plasterków cytryny do karpia. Na górnej stronie ryby wykonaj kilka przekątnych nacięć i umieść w nich plasterek cytryny, posyp odrobiną koperku.
4
Owinąć karpia folią, umieścić w naczyniu do pieczenia i wysłać do wystarczająco rozgrzanego piekarnika. Po 30 minutach pieczenia rozłóż folię i gotuj przez kolejne 15 minut, aby uzyskać złotą skórkę.
Przydatna rada
Podawaj gotowego karpia, ozdabiając go świeżymi ziołami i plasterkiem cytryny.