Grzyb kefirowy (inne nazwy: tybetański, bułgarski, mleczny i indyjski jogurt) na Wschodzie znany jest od niepamiętnych czasów, ale przybył do Rosji dopiero w połowie XIX wieku. Niemniej jednak zyskał szybką i wszechobecną dystrybucję ze względu na swoje unikalne cechy. Grzyb kefirowy i jego cudowne właściwości są nadal szeroko stosowane zarówno przez chorych, jak i całkowicie zdrowych ludzi, którzy przestrzegają norm prawidłowego odżywiania.
Wybierz swój przepis
Co to jest grzyb kefirowy
Grzyb Kefir jest ciałem białkowym, na początku swojego rozwoju przypominającym gotowane ziarna ryżu. Jeśli grzyb nie zostanie podzielony i nie będzie mógł rosnąć, będzie wyglądał jak głowa kalafiora. Pod wpływem całego kompleksu połączonych mikroorganizmów, bakterii kwasu mlekowego i drożdży mleko jest fermentowane. Procesowi towarzyszą dwa rodzaje fermentacji - kwas mlekowy i alkohol, w wyniku czego napój zyskuje właściwości lecznicze.
Pomoc GI
Naukowcy, w oparciu o liczne badania i eksperymenty, z przekonaniem deklarują, że napój uzyskany w drodze fermentacji mleka krowiego z udziałem grzyba kefirowego może zastąpić niektóre syntetyczne leki i farmaceutyki przeciwko wielu najczęstszym chorobom. Dziś naukowcy oficjalnie uważają grzyb kefirowy za silny i bezpieczny naturalny antybiotyk.
Ponadto napój leczniczy usuwa z organizmu resztki syntetycznych substancji medycznych (na przykład syntetycznych antybiotyków), a także toksyn. Ale jego praca się nie kończy. Przydatny kefir przywraca i wspomaga mikroflorę przewodu pokarmowego, normalizuje funkcję wszystkich narządów układu trawiennego. Ludzie, którzy nauczyli się, jak prawidłowo je przygotować, używać i przechowywać, chętnie włączając je do swojej codziennej diety, nie cierpią na odbijanie, wzdęcia, zaparcia, biegunkę i zwiększone tworzenie się gazów. Wystarczy jedna szklanka kefiru dziennie, a nie poczujesz dyskomfortu w jelitach, zapomnisz o dysbiozie, wzbogacisz ciało witaminami i ważnymi pierwiastkami śladowymi.
W przypadku problemów z przewodem pokarmowym kefir należy pić codziennie rano na czczo na pół godziny przed pierwszym posiłkiem lub wieczorem na godzinę przed snem. Jednak w każdym razie warto skonsultować się z lekarzem, jak są przeciwwskazania.
Kefir uzyskany za pomocą tybetańskiego grzyba pomaga w walce z alergiami różnego pochodzenia. Ich manifestacje występują coraz rzadziej, a czasem całkowicie ustają. Należy zauważyć, że osoby cierpiące na częste bóle głowy i długotrwałe ataki migreny, kiedy piją wspaniały napój, czują się lepiej, zaczynają żyć pełnią życia, stają się czujne i aktywne.
Efekt przeciwstarzeniowy
Sfermentowany napój delikatnie odżywia komórki organizmu, jednocześnie usuwając z nich wszystkie niepotrzebne elementy, co oznacza odmłodzenie. Kefirchik prowadzi walkę z przedwczesnym więdnięciem nie tylko od wewnątrz, ale także z zewnątrz. Maski na jej bazie wygładzają zmarszczki, wybielają i wygładzają skórę, eliminując plamy starcze, wzmacniając włosy, eliminując wypadanie włosów i stymulując wzrost. Ponadto grzyb kefirowy pomaga normalizować wagę, a także najłatwiejszy i najbezpieczniejszy sposób.
Utrata masy ciała zachodzi w naturalny sposób: z powodu przywróconego metabolizmu, a także z uwagi na fakt, że grzyb kefirowy promuje konwersję tłuszczów w prostsze związki, które są łatwo wydalane z organizmu.
Poprawa funkcji serca
Napój przygotowany w wyniku fermentacji grzyba kefirowego znacznie poprawia stan naczyń krwionośnych, a tym samym pracę serca. Zapobiega rozwojowi tak groźnych chorób związanych z wiekiem, jak nadciśnienie, miażdżyca, choroba Alzheimera itp.
Wpływ seksualny
Ponieważ przyjmowanie sfermentowanego produktu jest doskonałym sposobem zapobiegania chorobom miednicy, możemy mówić o pozytywnym wpływie napoju na aktywność seksualną człowieka. Badania przeprowadzone przez naukowców wykazały w szczególności, że wśród mężczyzn, którzy regularnie piją napój oparty na grzybie kefirowym, zapalenie gruczołu krokowego było rzadziej diagnozowane.