Podaruj sobie pyszne domowe ciasta. Babeczka „Gourmet” jest delikatna i bardzo smaczna. Orzechy, wiśnie i maki nadają mu szczególny smak. Aromat świeżych domowych wypieków i świeżo parzonej herbaty owocowej nie nudzi, ale poprawi świąteczny nastrój.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na ciasto:
- - 3 jajka;
- - 150 g cukru;
- - 100 g masła;
- - 200 ml kefiru;
- - 250 g mąki;
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- - 4 łyżki. l mak;
- - 50 g rodzynek;
- - 50 g orzechów włoskich;
- - 200 g świeżych jagód wiśniowych;
- wanilina.
- Do śmietany:
- - 1 puszka skondensowanego mleka;
- - 200 g masła.
Instrukcja obsługi
1
Wymieszaj masło z cukrem w jednorodną masę.
2)
Dodaj jajka, rozgrzej kefir i ubij mikserem.
3)
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i wanilię, delikatnie ubij do uzyskania gładkości.
4
Stopniowo mieszając ciasto szpatułką, dodaj jagody wiśni, mak, orzechy.
5
Połóż gotowe ciasto na blasze do pieczenia i piecz przez 30 minut w 180 stopniach.
6
Przygotuj krem. Zmieszaj skondensowane mleko z masłem. Nasmaruj schłodzone ciasto kremem. Udekoruj ozdobnymi koralikami do ciasta. Pozostaw ciasto do namoczenia w śmietanie, umieszczając je w ciepłym miejscu.
Przydatna rada
Przed podaniem włóż gotową babeczkę do lodówki na 30 minut. Krem olejowy stwardnieje, tworząc bardzo smaczną szkliwioną skórkę. Jagody wiśni można zastąpić dowolnymi soczystymi jagodami lub owocami.