To węgierskie danie jest bardzo proste do przygotowania. Okazuje się, że jest to piękna przekąska na każdy stół. Do schłodzenia potrzebny jest tylko filet z kurczaka, mrożone mięso najczęściej nie jest tak delikatne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 600 g kurczaka;
- - 300 g brzoskwiń w puszkach;
- - 200 g czerwonych winogron;
- - 200 g majonezu;
- - 100 ml wytrawnego białego wina;
- - 100 ml śmietany o zawartości tłuszczu 35%;
- - 1 główka sałaty;
- - 3 jajka na twardo;
- - pieprz, sól.
Instrukcja obsługi
1
Zagotuj jajka kurze, ostudź pod strumieniem zimnej wody, obierz. Gotować filet z kurczaka wstępnie do miękkości, ostudzić, pokroić w kostkę. Jajka i brzoskwinie w puszkach również kroimy w kostkę.
2)
Opłucz czerwone winogrona, wytrzyj, oddziel od gałązek. Pokrój każdą jagodę na pół, usuń nasiona. Jeśli kupiłeś odmianę winogron bez pestek, możesz dodać całe jagody do koktajlu. Sałatę umyj, osusz, rozłóż na liście.
3)
Weź śmietanę, ubij w piankę, wymieszaj z wytrawnym winem i majonezem. Sól, pieprz według własnych upodobań. Możesz dodać przyprawy według własnego uznania, chociaż przystawka jest tak oryginalna z winem i winogronami.
4
Połóż sałatę na pięknym talerzu do serwowania. W głębokiej misce połącz kawałki kurczaka, brzoskwinie, winogrona i jajka. Wlać mieszaninę składników kremową mieszanką majonezową, dokładnie wymieszać. Ułóż kurczaka shashad na liściach sałaty. Tę przystawkę można przygotować w porcjach, podając na małe talerze, ta sama opcja serwowania jest odpowiednia na duży świąteczny stół.