Koperty chleba pita, sera i jajek nadziewanych świeżymi pomidorami - to doskonałe śniadanie dla całej rodziny, które jest bardzo szybko przygotowywane, a także szybko spożywane. Takie lekkie i satysfakcjonujące danie będzie odpowiednie nie tylko rano, ale także na stole jadalnym.
Wybierz swój przepis
Składniki
- Chleb 4 pita;
- 4 jaja kurze;
- 60 g masła;
- 150-200 g sera Adyghe lub sera suluguni;
- 1-2 pomidory;
- sól
Gotowanie:
- Weź dużą i szeroką patelnię. Każdy lawasz jest przymocowany do suchego dna patelni i przycięty, dopasowując do pożądanej średnicy. W tym samym czasie pokrojony chleb pita powinien całkowicie przykryć spód patelni.
- Wlej wodę do szerokiego talerza, dodaj sól i mieszaj, aż sól całkowicie się rozpuści.
- Zetrzyj ser na grubej tarce.
- Włóż masło na patelnię i rozpuść.
- Szybko zanurz jeden chleb pita w słonej wodzie, najpierw jedną stroną, a następnie drugą stroną i włóż gorący olej, natychmiast zwiększając ciepło.
- Wbij jajko na talerz, ubij widelcem, polej równomiernie chlebem pita i posyp dużą ilością startego sera. Następnie poczekaj chwilę, aż masa jajeczna ustąpi, a ser lekko się rozpuści. Jak tylko to się stanie, ostrożnie podważ pita szpatułką i odwróć ją, nie naruszając jej integralności. Z reguły odwraca się w prosty i łatwy sposób.
- Połóż kilka pierścieni pomidorowych na środku chleba pita.
- Przykryj pierścienie pomidorowe ze wszystkich stron chlebem pita w jajku, tworząc kopertę.
- Połóż gotową kopertę z serem i jajkiem na talerzu z zagięciami w dół. Powtórz tę procedurę jeszcze trzy razy, układając każdą kopertę na osobnej płytce.
- Udekoruj wszystkie koperty gałązkami zieleni i plasterkami pomidorów, podawaj na gorąco na stole.
Pamiętaj, że możesz pakować koperty z dowolnymi produktami, biorąc pod uwagę preferencje smakowe praktycznie wszystkich członków rodziny. Ale podstawa chleba pita, jajek i sera powinna pozostać niezmieniona. Liczba produktów w recepturze jest podana w 4 porcjach, więc jeśli potrzebujesz więcej porcji, liczbę produktów należy zwiększyć.