Twaróg to doskonały produkt mleczny znany ludzkości od starożytności. Jego korzystne właściwości zostały dobrze zbadane. Twaróg jest źródłem wapnia, białek, fosforu, żelaza i różnych aminokwasów. Włączenie do diety potraw tym zrównoważonym i lekkostrawnym produktem zwiększa napięcie ciała, wzmacnia układ nerwowy i poprawia funkcjonowanie układu trawiennego.
Wybierz swój przepis
Przepis na babki z twarogiem
To pyszne i niecodzienne ciasto jest doskonałym miejscem na przyjęcie nieoczekiwanych gości lub niedzielnego picia herbaty z rodziną. Aby go przygotować, w domu powinny znajdować się następujące produkty:
- 500 g twarogu;
- 1 opakowanie kremowej margaryny;
- 2 jajka;
- 2/3 szklanki cukru pudru;
- 1 paczka półproduktu z ciasta piaskowego;
- wanilina.
Przede wszystkim przygotuj warstwę ciasta. Aby to zrobić, włóż do głębokiej miski kremowy lub wcierany twarożek przez sito, wlej cukier, wanilię i dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.
Grubo posmaruj żaroodporną formę kremową margaryną i równomiernie potrzyj pół paczki margaryny na grubej tarce, którą należy wcześniej dobrze schłodzić. Na warstwę margaryny wlej połowę półproduktu z ciasta piaskowego i równomiernie rozprowadź w formie. Spłaszcz łyżką i delikatnie unieś z boku, aby warstwa twarogu nie dotykała ścian formy.
Na proszku mieszanki piasku ułóż połowę masy twarogowej, rozprowadzając ją w całej formie, ale nie dotykając boków. Na wierzch warstwy twarogu zetrzyj pozostałą margarynę na grubej tarce, a także równomiernie rozprowadź ją na całej warstwie twarogu.
Wlać pozostałą część ciasta na margarynę. Spłaszcz go ponownie, lekko unosząc boki formy. Ułóż pozostałą masę twarogową, rozkładając równomiernie na całej formie.
Zetrzyj 3-5 kawałków ciasteczek lub pół szklanki ziaren orzecha włoskiego i posyp okruszką. Jeśli nie ma pliku cookie, można go zastąpić dobrej jakości krakersami waniliowymi. W skrajnych przypadkach możesz wziąć bułkę tartą, ale pamiętaj, że smak ciasta będzie gorszy.
Umieść ciasto z twarogu w piekarniku na półtorej godziny, piecz w temperaturze niższej niż średnia. Ciasto powinno dobrze piec, ale nie powinno się palić. Wyjmując ciastka z formy, przewróć na jedno naczynie, a następnie na drugie. Proszek powinien być na wierzchu.