Czasami więc chcesz zjeść coś smacznego, ale jednocześnie zdrowego i niskokalorycznego. Istnieje doskonałe rozwiązanie, które w pełni spełnia to żądanie - kotlety kalafiorowe. Miłośnicy diety oddani.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na podstawie 6 porcji:
- 1 kg kalafiora;
- 2 jajka
- ½ szklanki mąki;
- kilka gałązek koperku;
- para gałązek pietruszki;
- olej słonecznikowy;
- przyprawa do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw przygotuj kapustę, sortując ją w kwiatostany, gotuj w osolonej wodzie (około 6 minut). Złożyć gotową kapustę w durszlak, a następnie pokroić na małe, schłodzone już kawałki.
2)
Umieść przygotowaną kapustę w misce, a następnie dodaj jajka i mąkę. Dobrze wymieszaj.
3)
Opłucz i osusz warzywa, a następnie posiekaj i umieść na kapuście i masie jajecznej. Zieloni nadadzą przyszłym kotletom specjalną pikanterię. Nie jest tajemnicą, jak przydatna jest pietruszka i koperek, zwłaszcza jeśli są uprawiane samodzielnie.
4
Rozgrzej patelnię, kapiąc tam 2-3 łyżki. l olej słonecznikowy. Przygotowaną masę weź łyżką i włóż na patelnię. Proces jest podobny do gotowania, powiedzmy, serów lub naleśników. Gotowanie każdego kotleta zajmuje 8 minut (4 minuty z każdej strony). Jeśli to konieczne, dodaj więcej oleju do miski.
5
Danie jest gotowe. Przed podaniem bezpośrednio możesz ozdobić zieleniną.
Przydatna rada
Takie kotlety można jeść oddzielnie lub w połączeniu, na przykład z ziemniakami, ryżem lub gryką.