Jak ozdobić świąteczny stół? Jak zaskoczyć najbardziej wyrafinowanych gości? Tak, aby gotowana sałatka była smaczna i satysfakcjonująca? Oferujemy wykonanie pięknej sałatki „White Piano”. Twoi goście na pewno nie będą obojętni.
Wybierz swój przepis
Sałatka spodoba się miłośnikom muzyki i tym, którzy chcą tylko zjeść.
Składniki
- 500 g kurczaka (najlepiej piersi)
- 300 g grzybów
- 2 świeże ogórki
- 3-4 jajka
- 100 g sera
- 10 pestek oliwek
- ozdobić kawałek czerwonej ryby lub marchewki i pietruszki
Gotuj kurczaka. Podczas gotowania pamiętaj o usunięciu piany z bulionu. Sól, dodaj ziarna pieprzu i liść laurowy. Wtedy mięso będzie aromatyczne. Po schłodzeniu pokrój na małe kawałki.
Pieczarki usmażyć na oleju roślinnym.
Jajka i trzy ugotuj na grubej tarce.
Pocierać ogórki na grubej tarce.
Z sera wycinamy małe kawałki na klucze 9-10 sztuk (jak na zdjęciu). Trzy pozostałe sery na drobnej tarce.
Dekoracja sałatki „Białe pianino”
Ułóż sałatkę warstwami. Nasmaruj każdą warstwę majonezem. Najpierw ułóż duży prostokąt - podstawę pianina. Używamy 2/3 składników.
Dolna warstwa to gotowany kurczak
2 warstwy - smażone grzyby
3 - tarty świeży ogórek
4 - starte jajka na twardo
Teraz układamy górną część fortepianu, jest to połowa naszego prostokąta. Warstwy w tej samej kolejności od pozostałych 1/3 składników.
Za pomocą szpatułki możesz przycinać boki, aby fortepian był piękniejszy. Pokryj ułożone majonezem warstwy i posyp tartym serem ze wszystkich stron. W tym miejsce, w którym będą klucze. Tam możesz zrobić odrobinę cieńszą warstwę sera.
Umieść kawałki sera zamiast kluczy. W miejsce czarnych kluczy wkładamy połówki oliwek. Wskazane jest obserwowanie rzeczywistej zmiany czarnych klawiszy 2-3.
Górną część fortepianu można ozdobić kwiatem solonej ryby lub marchewki i gałązką pietruszki.
Wskazane jest podawanie sałatki na ciemnym talerzu, aby biały fortepian kontrastował z ciemnym tłem.