Krewetki to drogi produkt, ale jest bardzo zdrowy. Mięso takich skorupiaków zawiera nie tylko strawne białka w ogromnych ilościach, ale także aminokwasy, przydatne minerały i witaminy. Najczęściej krewetki gotuje się przed jedzeniem. Ale możesz oczywiście ugotować z tego owoce morza i bardzo smacznego pieczonego dania.
Wybierz swój przepis
Przed gotowaniem w piekarniku doświadczeni szefowie kuchni zalecają rozmrażanie krewetek. W przeciwnym razie ich mięso z prawdopodobieństwem do 100% jest pieczone nierównomiernie i pozostanie częściowo surowe.
Krewetki w białym sosie: łatwy sposób pieczenia
Aby przygotować to interesujące upieczone danie, nie należy używać blachy do pieczenia, ale naczynia głębsze, na przykład patelnię. Piekarnik należy natychmiast ustawić na 115 ° C.
Składniki
- krem nie jest zbyt tłusty - 250 ml;
- mąka - 1, 5 st / l;
- krewetki - 0, 8-1 kg;
- sól;
- czosnek - 4 zęby.
Przepis na gotowanie
Aby zrobić sos dla takich krewetek, ostrożnie wlej śmietankę do mąki i mieszaj wszystko, aż będzie absolutnie jednorodna. Umyj czosnek, a następnie drobno posiekaj lub zetrzyj. Włóż czosnek do kubka i posól miksturę do smaku.
Opłucz rozmrożone krewetki i włóż je do gotowanych żaroodpornych naczyń, na przykład na patelni. Dokładnie zagnieść sos i napełnić go owocami morza, aby był całkowicie przykryty. Przykryj patelnię z krewetkami folią i włóż do piekarnika na 15 minut.
Krewetki w sosie cytrynowo-czosnkowym
Rozgrzej piekarnik do gotowania owoców morza zgodnie z tym przepisem do 250 ° C. Możesz gotować w sosie cytrynowo-czosnkowym zarówno krewetki królewskie, jak i zwykłe.
Składniki
- krewetki królewskie - 700 g;
- sok z cytryny, zmielona czerwona papryka i oliwa z oliwek - 2 łyżki / l;
- czosnek - 3 zęby;
- skórka z cytryny, starta na małej tarce - 1 h / l;
- natka pietruszki - kilka gałęzi;
- trochę soli.
Ponadto, aby przygotować to danie, potrzebujesz folii i zwykłej szerokiej blachy do pieczenia.
Jak upiec krewetki
Opłucz czosnek i drobno posiekaj nożem. Posmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością oliwy z oliwek i umieść na niej owoce morza w jednej warstwie.
Wymieszaj sok z cytryny, skórkę, czosnek i pieprz w filiżance. Posolić powstały sos do smaku i zalać nim krewetki. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz naczynie przez około 8-10 minut.
Podczas gotowania krewetek opłucz natkę pietruszki i drobno posiekaj. Wyjmij upieczone krewetki z piekarnika i posyp obficie ziołami. W razie potrzeby to danie można opcjonalnie zalać sokiem z cytryny.
Krewetki z serem w piekarniku
Do pieczenia najlepiej stosować krewetki tygrysie zgodnie z tym przepisem. Danie okazuje się dość wysokokaloryczne, dlatego zwykle gotuje się je tylko na święta.
Składniki tego przepisu są stosowane w następujących proporcjach:
- krewetki tygrysie - 900 g;
- twardy ser - 200-300 g;
- majonez - 3 łyżki / l;
- natka pietruszki - mała pęczek;
- czosnek - 4 ząbki;
- sól
Piekarnik do gotowania krewetek tygrysich z serem należy podgrzać do 200 ° C.
Przepis na pieczenie krok po kroku
Rozmrożone krewetki, jeśli to konieczne, oczyść i zdejmij nogi i głowy. Pokrój je wzdłuż brzucha, rozłóż, spłucz i rozłóż na blasze do pieczenia posmarowanej olejem słonecznikowym w jednej warstwie. Przetrzyj każdą krewetkę majonezem.
Zetrzyj ser na grubej tarce, zmiażdż czosnek w kruszarce, drobno posiekaj natkę pietruszki. Wymieszaj wszystkie trzy z tych składników. Rozłóż powstałą masę trochę na każdej krewetce i rozprowadź na całej jej powierzchni.
Umieść patelnię z krewetkami w piekarniku. Po 10 minutach sprawdź gotowość potrawy. Jeśli krewetki staną się różowe, można je usunąć z szafki. Podawanie tego dania jest zalecane na gorąco.
Krewetki do pieczenia w piekarniku
W razie potrzeby można również zrobić małe szaszłyki z krewetek w piekarniku. To danie wygląda bardzo oryginalnie i zwykle podaje się je również na świątecznym stole.
Niezbędne składniki:
- obrane krewetki - 700 g;
- cytryny - 5 sztuk;
- czosnek - 4 zęby;
- masło - 100 g;
- oregano, czarny pieprz, tymianek i bazylia - ½ t / l;
- trochę soli;
- kilka gałązek pietruszki.
Piec do przygotowywania takich kebabów ogrzewa się do 180 ° C.
Jak upiec: technologia krok po kroku
Blachę do pieczenia należy wstępnie ułożyć folią i natłuścić niewielką ilością oleju słonecznikowego. Umieść drewniane szaszłyki z krewetek w ciepłej wodzie na 30 minut.
Wyciśnij sok z jednej cytryny do miski, resztę pokrój w plastry razem ze skórką. Gotowe plastry nie powinny być zbyt cienkie.
Krewetki i cytryny układaj na przemian na szaszłykach. Umieść szaszłyki na dnie patelni i umieść je w piekarniku na 5-7 minut.
Podczas pieczenia krewetek przygotuj sos. Aby to zrobić, rozcieńczyć masło na małej patelni. Zmiel czosnek i wlej go do sosu. Umieść tymianek, bazylię, pieprz i oregano na patelni, wlej sok z cytryny.
Smaż sos przez 2 minuty, aż przyprawy zaczną wydzielać smak. Wyłącz gaz pod patelnią i posolić nadzienie do smaku.
Wyjmij delikatne różowe krewetki z piekarnika i przenieś na talerz. Wlać szaszłyki z gotowanym sosem śmietanowym. Posyp krewetki drobno posiekaną natką pietruszki i podawaj na stole.
Krewetki
Pod koniec lata, kiedy w kraju dojrzewają gruszki, krewetki należy zdecydowanie ugotować zgodnie z tym przepisem. Danie jest absolutnie nie odżywcze, a jednocześnie bardzo smaczne.
Składniki
- twarde i dojrzałe gruszki - 6-7 sztuk;
- twardy ser - 200 g;
- krewetki - 12-14 sztuk;
- cytryna - 1 szt.;
- czosnek - 1 ząb;
- masło - 20 g;
- trochę soli, oliwy z oliwek i czarnego pieprzu;
- kolendra - 2-3 gałęzie.
To danie musi być upieczone w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C.
Gotowanie Krewetek
Opłucz gruszki, pokrój je na pół i usuń środek łyżką. Aby zapobiec zwijaniu się gruszek na kolejnej patelni i blasze do pieczenia, pokrój trochę miazgi i obierz z każdego dna. Wyciśnij sok z cytryny i podziel go na dwie części. Posyp jedną gruszkę.
Roztop masło na patelni i połóż na nim gruszki. Smaż owoce z obu stron przez 1 min. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i umieść na niej pieczone gruszki.
Odłóż cztery krewetki. Przetnij resztę na pół i ułóż w formie „książki”. Umieść je na tej samej patelni, na której ugotowano gruszki, i smaż z każdej strony przez 1, 5 minuty.
Drobno posiekaj pozostałe 4 krewetki, pomiń czosnek pod prasą. Wymieszaj oba składniki i dodaj do masy sok z cytryny. Tak przygotowane nadzienie rozprowadź na gruszkach, wciskając je w środek.
Zetrzyj ser na drobnej tarce. Ułóż smażone krewetki nad gruszkami. Włóż liść do piekarnika i piecz naczynie przez 7-10 minut.
Krewetki w sosie sojowym
Same krewetki, przygotowane według tego przepisu, są bardzo soczyste, a sos, sądząc po recenzjach hostess, jest po prostu pyszny.
Składniki
- obrane krewetki - 500 g;
- sos sojowy i oliwa z oliwek - po 50 g;
- rozmaryn i pietruszka - 2-3 gałęzie;
- masło - 100 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- sok z cytryny - 1 łyżka / l;
- trochę soli i pieprzu.
Piekarnik w tym przepisie jest podgrzewany do temperatury 180 ° C.
Pieczone krewetki w sosie sojowym
Aby upiec krewetki według tego przepisu, najpierw przygotuj zielony olej. Aby to zrobić, posiekaj drobno natkę pietruszki i czosnek. Umieść miękkie masło w filiżance. Dodaj pietruszkę, czosnek, wlej sok z cytryny i wszystko dokładnie wymieszaj.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i umieść na nim umyte krewetki. Zalej owoce morza najpierw oliwą z oliwek, a następnie sosem sojowym. Solić krewetki, pieprzyć je i pozostawić do marynowania na 30 minut.
Opłucz i drobno posiekaj nożem. Posyp nimi każdą marynowaną krewetkę i posyp odrobiną zielonego oleju. Umieść patelnię w piekarniku na 15-20 minut.
Krewetki w piekarniku z ziemniakami
To danie okazuje się pyszne, a jednocześnie bardzo łatwe do przygotowania. Składniki do tego będą wymagać:
- ziemniaki - 1 kg;
- obrane krewetki - 700-800 g;
- solony ser - 200 g;
- majonez - 2 łyżki;
- śmietana - 1 łyżka / l;
- olej roślinny - 100 ml;
- pół cytryny;
- trochę koperku, sól.
Musisz upiec naczynie w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C.
Jak gotować krewetki z ziemniakami
Wlej zimną wodę do małego rondla i podpal go. Umieść krewetki w rondlu na patelni, poczekaj, aż woda się zagotuje i gotuj przez 3-5 minut. do jasnopomarańczowego. Pozostaw owoce morza w gorącej wodzie na 20 minut, aby były bardziej soczyste.
Pokrój obrane ziemniaki w koła i smaż na patelni, aż będą ugotowane. Podziel ziemniaki na dwie równe części. Połóż jeden z nich na natłuszczonej blasze do pieczenia w jednej warstwie. Zdejmij skorupkę z gotowanej krewetki i połóż ją również na blasze do pieczenia.
Wyciśnij sok z cytryny i posyp owocami morza. Wymieszaj śmietanę i majonez i dodaj ciepłą przegotowaną wodę do powstałego sosu, zwiększając jego objętość do 200 g. Połóż pozostałe smażone ziemniaki na krewetkach i polej sosem wszystko.
Zetrzyj ser na grubej tarce i posyp go blachą do pieczenia na wierzchu. Piecz krewetki z ziemniakami przez 4-5 minut.
Krewetki z kukurydzą i ziemniakami w folii
Danie przygotowane według tego przepisu jest nie tylko smaczne i oryginalne, ale także bardzo pachnące.
Składniki
- duże krewetki - 9 sztuk;
- ziemniaki - 6 szt;
- wędzone kiełbaski myśliwskie - 3 szt.;
- młoda kukurydza - 2 kłosy;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki;
- suche zioła - 1, 5 st / l;
- sól, zioła, czarny pieprz - do smaku.
To danie jest przygotowywane w piekarniku, podgrzanym do 220 ° C.
Przepis na krewetki z kukurydzą w folii
Aby przygotować to danie, pokrój ziemniaki na 4 części. Kroimy również na kawałki kolb kukurydzy o dowolnym rozmiarze. Kiełbasy myśliwskie pokroić na kawałki ukośnie o długości 3-4 cm.
Weź trzy kawałki folii i wygnij je, aby przybrały formę łodzi. Umieść ziemniaki, krewetki, kukurydzę i kawałki kiełbasy w każdej porcji. Wlej odrobinę oliwy z oliwek do łodzi, sól i pieprz składniki.
Owinąć szczelnie folię. Połóż wszystkie trzy owinięte koperty na blasze do pieczenia i umieść w piekarniku na 25-30 minut.
Przepis na pieczone warzywa
Rozgrzej piekarnik do 250 ° C. Gotuj następujące składniki do pieczenia:
- krewetki królewskie - 500 g;
- słodka papryka - 2 szt.;
- pomidory - 3 szt;
- czosnek - 4 ząbki;
- cebula rzepowa - 1 głowa;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki;
- marchewki - 1 szt.;
- trochę tymianku i rozmarynu.