Niecałą godzinę poświęcisz na przygotowanie pysznego ciasta owocowo-orzechowego. Niezwykły smak nada mu daty w syropie. To ciasto jest bardzo delikatne i kruche!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 180 g masła
- - szklanka mąki kukurydzianej
- - szklanka mąki
- - szklanka cukru
- - pół łyżeczki soli
- - łyżeczka proszku do pieczenia
- - 2 jajka
- - 2 banany
- - 100 g dat
- - 100 g orzecha włoskiego
- - 0, 6 szklanki płatków kukurydzianych
- - 2, 5 łyżki cukru trzcinowego
- - 20 g koniaku
Instrukcja obsługi
1
Wlej cukier do masła, wymieszaj i dodaj jajka. Pokonaj mikserem. Przesiej mąkę pszenną, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i wlej do mieszanki olejów jajecznych. Dodaj mąkę kukurydzianą, sól. Dobrze wymieszaj.
2)
Wlać płatki kukurydziane do gotowego ciasta - pół szklanki, ponownie wymieszać. Pozostałe płatki zmiel w moździerzu - jedną łyżkę stołową. Połóż papier na spodzie formy. Smaruj boki, dno masłem, posyp posiekanymi płatkami.
3)
Umieść gotowe ciasto w formie, włóż do piekarnika na pół godziny, rozgrzanego do 180 stopni. Wlej cukier do rondla, wlej koniak i łyżkę wody. Ugotuj syrop. Wlej do niego posiekane daty, lekko zagotuj. Połóż pokrojone banany na schłodzone ciasto. Rozłóż daty i orzechy na bananach.
Przydatna rada
Sprawdź gotowość ciasta drewnianym patyczkiem. Po usunięciu powinien pozostać suchy.