Jeśli dokładnie monitorujesz swoją dietę, prawdopodobnie zauważyłeś, że wiele błyszczących czasopism zawiera muesli w różnych programach odchudzania. Ale to jest wysokokaloryczny produkt, który zawiera dużo węglowodanów! Czy musli naprawdę pomaga schudnąć?
Wybierz swój przepis
Co to jest musli
Musli to mieszanka surowych lub pieczonych zbóż, otrębów, orzechów, suszonych owoców, kiełków pszenicy i tak dalej. Mogą również zawierać miód i różne przyprawy. Wynalazek musli świat zawdzięcza lekarzowi Maximilianowi Bircher-Bennerowi, wydarzenie to miało miejsce w Szwajcarii ponad sto lat temu. Istnieją dwa główne typy - suche musli (są traktowane promieniami IR) i smażone (chrupanie). Jeśli chodzi o korzyści dla ciała, tutaj te ostatnie są znacznie gorsze od tych pierwszych.
Dlaczego muesli jest przydatne?
Zboża, orzechy i suszone owoce w musli dostarczają organizmowi błonnik, witaminy E, C, grupę B, a także substancje mineralne. Nieprażone musli wspomaga trawienie i poprawia motorykę jelit.
Musli i Odchudzanie
Musli są źródłem złożonych węglowodanów, doskonale zaspokajają głód i pozostawiają uczucie sytości przez długi czas. Zboża w swoim składzie są trawione stosunkowo wolno, więc organizm musi zużywać dużo energii na asymilację. Wszystko to działa tylko wtedy, gdy używasz nieprażonego musli bez słodkich dodatków z miodu, melasy, kandyzowanych owoców, czekolady i tym podobnych.
Musli nadaje się do odchudzania, jeśli:
- Zawiera mniej niż 15 g cukru (na 100 g)
- Zawiera nie więcej niż 10 g tłuszczu
- Zawierają więcej niż 8 g błonnika
- Nie zawierają słodkich dodatków i lukru
- Zawiera nie więcej niż 400 kcal
- To klasyczne suche musli.
Jak korzystać z musli
Niezbędnym warunkiem korzystania z musli jest moczenie. Najlepsze kombinacje to mleko, naturalny jogurt lub kefir. Nie wlewaj granoli z sokiem owocowym - w takim naczyniu będzie za dużo węglowodanów. Nawiasem mówiąc, musli można również jeść na gorąco - w tym celu zalej je ciepłym mlekiem i włóż do kuchenki mikrofalowej na 1 minutę. Tradycyjnie to danie serwowane jest na śniadanie.
Za pomocą musli możesz ugotować bardzo pyszne desery - parfait.
Parfait z jagodami
Składniki
- 1 szklanka mieszanki jagodowej (jagody, maliny, jeżyny, truskawki)
- 1/2 szklanki beztłuszczowego jogurtu naturalnego
- 2 łyżki. łyżki musli
Opłucz i wysusz jagody. Posiekaj truskawki. Mieszaj jagody i muesli. W wysokich przezroczystych szklankach lub miskach układaj na przemian mieszankę jagodową i jogurt. Udekoruj całymi jagodami.