Smak ciasta ziemniaczanego znany jest już od dzieciństwa. Wymaga to minimum jedzenia i czasu gotowania. Spróbuj tego szybkiego przepisu na ciasto. Jednocześnie zawsze pozostaje miejsce na improwizację.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 puszka skondensowanego mleka (380 g);
- - 4 paczki kremowych ciasteczek (po 200 g każda);
- - 100 g masła;
- - 6 jaj przepiórczych;
- - 2 łyżki. l syrop z dżemu;
- - 3 łyżeczki kakao w proszku.
Instrukcja obsługi
1
Wyjąć masło z lodówki, aby je ogrzać.
2)
Jajka przepiórcze dokładnie umyć mydłem.
3)
Wlej puszkę skondensowanego mleka do głębokiej miski, włóż tam stopione masło, połam jajka przepiórcze, dodaj syrop i proszek kakaowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
4
Zetrzyj ciasteczka w osobnym pojemniku (lub przepuść je przez maszynę do mięsa). Połóż małe zmiażdżone ciasteczka na talerzu, aby zrolować gotowe ciasta.
5
Wlej masę z pierwszej miski do pojemnika ze zmiażdżonymi ciasteczkami i ostrożnie wyjmij wszystko.
6
Z powstałej masy uformuj ciastka (z określonej liczby produktów otrzymuje się około 15 sztuk).
7
Torty w lewym ciastku.
8
Teraz możesz zacząć dekorować ciasta. Aby to zrobić, możesz użyć masła, na przykład za pomocą strzykawki do ciasta, aby zrobić kwiaty lub inne figury. Możesz również wziąć barwione masło. Inne produkty nadają się również do dekoracji, na przykład: czekolada, orzechy, owoce, kokos, gotowe polewy cukiernicze.
Uważaj
Oczywiście przepis na to ciasto to klasyczne gotowanie. Niemniej jednak w naszych czasach lepiej jest go dostosować, na przykład lepiej nie zastępować jaj przepiórczych kurczakiem, aby uniknąć możliwej infekcji salmonellozą, ponieważ „ciasto” nie jest poddawane obróbce cieplnej.
Przed podaniem ciasta należy umieścić w zimnym miejscu na kilka godzin, aby zachowały swój kształt.
Przydatna rada
Lepiej wybrać syrop wiśniowy. Podkreśla smak wypieków. Możesz także dodać koniak i orzechy. Do barwienia oleju lepiej jest używać naturalnych barwników, na przykład używając soku z marchwi, można uzyskać pomarańczowo-żółty kolor, sok z buraków - liliowy, sok ze szpinaku - zielony, a jagodowy - niebieski. Być może kolor będzie nieco bardziej wyblakły, ale bez chemii.