To bardzo delikatny, zwiewny i niskokaloryczny deser. Chrupiąca pachnąca beza, nadzienie z wiśni, przewiewna, całkowicie nieważka czapka o smaku truskawkowym - cóż, kto może się oprzeć tak delikatności! Ale najważniejsze jest, aby gotowanie tego piękna nie było tak trudne, musisz mieć wolny czas i chęć zafundować sobie i bliskim pyszny domowy deser.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 3 białka jaj;
- - szklanka cukru na bezy, 2 łyżki. łyżki - do nadzienia;
- - 200 ml wody;
- - 150 ml mleka;
- - 100 g mrożonej wiśni;
- - 1 opakowanie bitej śmietany o smaku truskawkowym;
- - 1 łyżka. łyżka skrobi;
- - szczypta kwasu cytrynowego.
Instrukcja obsługi
1
Ubij białka cukrem, aby utworzyć silne szczyty, cukier powinien całkowicie się rozpuścić. Zajmuje to około 10 minut.
2)
Ustaw wiewiórki w kółko na pergaminie do pieczenia. Piec 1, 5 godziny w 90 stopniach w piekarniku. Następnie ostudź powstałą bezę.
3)
Wlej wiśnie wodą (nie możesz jej nawet rozmrozić), dodaj 2 łyżki. łyżki cukru, doprowadzić do wrzenia, mieszając.
4
Rozpuść skrobię w 3 łyżkach. łyżki zwykłej wody, wlać nadzienie wiśniowe, zagęścić, zdjąć z ognia, ostudzić.
5
Zmieszaj mleko z zagęszczaczem do bitej śmietany (sprzedawane w workach w sekcjach sklepów All for Baking). Uderzaj w mikserze o wysokiej prędkości, aż powstanie stabilna nasadka powietrzna.
6
Umieść schłodzoną bezę 1 łyżkę. łyżka nadzienia z wiśni, przykryj czapką z truskawkami, udekoruj całą wiśnią. Szykowne ciasta są gotowe.
Zwróć uwagę
Przygotowanie gadżetów zajmie 120 minut.