Szpinak jest rzadkim gościem na rosyjskich stołach. Jednak kwestia jego popularyzacji jest zjawiskiem przejściowym. W XXI wieku smak i zalety szpinaku są doceniane w wielu krajach na całym świecie. Na przykład we Francji smakosze nazywają go „królem warzyw”, zapożyczając głośny przydomek od Arabów, którzy uprawiają go od stuleci. Więc nie jest daleko, kiedy szpinak będzie królował w domowej kuchni, dzięki czemu będzie jeszcze bardziej zróżnicowany i zdrowy.
Wybierz swój przepis
Smak jest neutralny - maksymalny wynik
To warzywo (które bardziej przypomina trawę) nie ma obsesyjnego smaku: służy do ocieniania innych składników. Jednak nie powstrzymuje to szpinaku od przynoszenia wielkich korzyści ludzkiemu ciału, dając witalność i morze witalności. A wszystko dlatego, że ma znaczną ilość składników odżywczych, w tym nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe, skrobię i błonnik. Ponadto szpinak można uznać za kompletny pokarm, ponieważ zawiera nie tylko węglowodany, ale także białka z tłuszczami. Szpinak korzysta również z niskiej zawartości kalorii, która jest ważna dla zwolenników aktywnego stylu życia.
Skład mineralny szpinaku zachwyca nawet doświadczonych dietetyków. Są to żelazo, selen, potas, miedź, sód, cynk, wapń, fosfor, jod i wiele innych składników ludzkiego zdrowia. Dzięki bogatemu składowi szpinak ma szeroki zakres korzystnych efektów: jest wskazany dla pacjentów cierpiących na choroby oczu, układu sercowo-naczyniowego, dróg moczowych i przewodu pokarmowego. Zaleca się również stosowanie go w żywności dla pacjentów z niską zawartością hemoglobiny we krwi oraz dla osób z zaburzeniami metabolicznymi.
Przeciw rakowi
Szpinak ma jeszcze jedną cenną jakość uznaną nawet przez oficjalną medycynę. Jest to rekordowa zawartość przeciwutleniaczy, dzięki której jest przepisywana pacjentom z rakiem, którzy przeszli radioterapię i terapię chemiczną. Ponadto w środowisku naukowym istnieje opinia, poparta wynikami licznych eksperymentów, że regularne spożywanie szpinaku w żywności jest skutecznym narzędziem w zapobieganiu nowotworom nowotworowym. Szczególnie ważne jest spożywanie szpinaku w kęsie ze smażonym mięsem: faktem jest, że substancje obecne w tym warzywu neutralizują szkodliwe działanie czynników rakotwórczych, które powstają w dużych ilościach podczas smażenia i powodują raka jelit.