Ciasta są lubiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Jak mogę upiec ciasto na poście?
Wybierz swój przepis
Wielkopostne ciasta to świetny pomysł na przekąskę lub weekendowy obiad.
Oto kilka pomysłów na przepisy, które z pewnością spodobają się Tobie i Twojej rodzinie:
· Nadzienie dyniowe i cebulowe. Obierz dynię z nasion i obierz, pokrój w kostkę. Drobno posiekaj cebulę. Powinno być dużo cebuli, więc ciasto będzie smaczniejsze. Wymieszaj warzywa, sól i pieprz do smaku. Takie nadzienie można zastosować do zamkniętych ciast lub ciasta z rusztem.
· Ciasto z suszonymi owocami. Suszone owoce moczyć w niewielkiej ilości wrzącej wody. Gdy staną się miękkie, posiekaj je za pomocą blendera i dodaj trochę dżemu.
Ciasta Cebulowe Drobno posiekaj cebulę, usmaż na oleju roślinnym. Przy takim nadzieniu dobrze jest rzeźbić małe placki i podawać je z chudą zupą lub barszczem.
· Nadzienie grochu. Opłucz groszek, zanurz go w dużej ilości wody. Gotować do miękkości, soli. Powstałe tłuczone ziemniaki nie powinny być płynne. Drobno posiekaj cebulę, smaż na oleju na złoty kolor.
Nadziewane marchewką i suszonymi owocami. Pokrój marchewki w cienkie paski, namocz suszone owoce we wrzącej wodzie i posiekaj. Dusić marchewki w niewielkiej ilości wody, dodać suszone owoce. Pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.
· Ziemniak z grzybami. Zagotuj i zetrzyj ziemniaki. Drobno posiekaj cebulę, usmaż na oleju i dodaj posiekane grzyby. Dusić grzyby i dodać ziemniaki do nadzienia.
· Jabłka z orzechami. Słodkie i kwaśne jabłka obrać i pokroić w kostkę. Dodaj posiekane orzechy włoskie, cynamon i cukier do smaku, wymieszaj.
· Nadzienie ze słodkich ziaren. To niezwykłe wypełnienie jest bardzo popularne w Japonii. Zanurz czerwoną fasolę w wodzie, gotuj do miękkości. Zetrzyj fasolę i dodaj cukier do smaku. Dodaj łyżeczkę oleju roślinnego do gotowego nadzienia.
· Dobrym pomysłem na świąteczny stół jest kulebyak z kilkoma nadzieniami. Ugotuj kilka dodatków, na przykład ryż (gotuj do miękkości), boczniaki (drobno posiekaj grzyby i cebulę, gulasz) i kapustę (posiekaj, gotuj do ugotowania). Piecz cienkie, chude naleśniki. Średnica naleśników powinna odpowiadać średnicy ciasta. Rozwałkuj ciasto na ciasto i umieść na nim najsuchsze nadzienie (w naszym przypadku - ryż), przykryj je naleśnikiem, na którym umieść drugie nadzienie. Przykryj również naleśnikiem. Przykryj naleśniki trzecim wypełnieniem, najbardziej soczyste. Zamknij ciasto ciastem i upiecz. Podczas pieczenia sok z górnych nadzień przenika cały kulebyak, dzięki czemu jest delikatny i soczysty.
Skorzystaj z tych dodatków, a na pewno zrobisz pyszne ciasta.