Piękne i smaczne danie Swallow's Nest będzie wyglądać spektakularnie na świątecznym stole zarówno jako gorące danie, jak i zimna przystawka.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebował:
500 gramów mielonego mięsa (wołowina lub wieprzowina, możesz oba z nich w stosunku 1: 1);
1/3 długiego bochenka bez skórki;
3 ząbki czosnku;
2 jajka
koperek, sól, pieprz do smaku;
wielokolorowa papryka;
1 duża cebula;
1 duży pomidor;
100 gramów twardego sera;
majonez, keczup.
Namocz chleb w wodzie. Pokrój cebulę i pomidora w cienkie kółka, a pieprz - pierścienie o grubości 0, 5 cm. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Włóż mięso mielone do głębokiej miski, dodaj namoczony i wyciśnięty chleb, 2 jajka, posiekany czosnek i koperek, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj i uformuj okrągłe ciasta (około 12 sztuk) o grubości 1 cm. Połóż ciastka na natłuszczonej blasze do pieczenia, keczupem na każdym cieście i rozłóż na całej powierzchni. Następnie ułóż krąg cebuli, posmaruj majonezem, na górze - krąg pomidorów, a także posmaruj majonezem. Wciśnij mały krążek pieprzu wokół nadzienia, zmiażdż wszystko wszystko, posyp startym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.