Ciasto o ciekawej nazwie „Anthill” jest znane wielu - zostało przygotowane w ZSRR, przekazując przepis na gadżety od sąsiada na kartce zeszytu, odręcznie. Przez długi czas skład składników nie zmienił się i udekoruj słodkie wzgórze, jak poprzednio, makiem lub kawałkami czekolady. Przygotowanie ciasta Anthill jest łatwe, wykonując zalecenia krok po kroku ze szczegółowym opisem działań.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 120 g masła na ciasto i oddzielnie 150 g - na śmietanę;
- - 120 ml mleka;
- - 2 surowe jaja kurze;
- - worek proszku do pieczenia;
- - 2 szklanki przesianej mąki;
- - puszka skondensowanego mleka;
- - mak lub mleczna / gorzka czekolada - do dekoracji ciasta.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw przygotuj ciasto, mieszając w misce zmiękczone masło z jajami kurzymi.
2)
Wlać lekko rozgrzane mleko do masy maślano-jajecznej, zmielić widelcem lub ubić mikserem.
3)
2 razy przesiej mąkę przesianą przez sito, proszek do pieczenia z saszetki, a dłonie ugniataj wystarczająco gęste ciasto. Nie powinien przyklejać się do rąk i rozkładać na misce.
4
Uformuj kulkę dłońmi, przenieś do torby i umieść w lodówce na godzinę. Jeśli chcesz szybciej skończyć gotować ciasto Anthill, możesz wyłożyć ciasto na 10 minut do zamrażarki.
5
Rozgrzej patelnię i posmaruj olejem. Przewiń zimne ciasto z zamrażarki przez ręczną maszynę do mięsa z dużymi otworami lub rusztem. Jeśli w domu nie ma takich urządzeń, zaleca się po prostu oderwać małe kawałki ciasta i zwinąć je w robaki.
6
Piec plastry ciasta do zrumienienia w 160 stopniach, wyjąć z piekarnika, ostudzić.
7
Przygotuj słodką śmietankę, ubijając mikserem masło i mleko skondensowane z puszki. Konsystencja powinna być gęsta, jednolita.
8
Kawałki pieczonego ciasta połam na mniejsze dłonie, wymieszaj w misce z domową śmietaną.
9
Połóż powstałą słodką masę na płaskim talerzu, tworząc dłonią wzgórze mrowisko. Aby masa nie przylegała do palców, możesz je lekko zwilżyć lub użyć łyżki.
10
Przed podaniem lekko ostudź ciasto Anthill na półce lodówki, udekoruj według własnego uznania.
Przydatna rada
Dekorowanie pysznego ciasta „mrówkami” jest łatwe - wystarczy posypać gotowy slajd makiem lub kawałkami czekolady startej na drobnej tarce. Możesz również zalać „Anthill” roztopioną masą czekoladową, dzięki czemu będzie lepiej namoczona, będzie jeszcze smaczniejsza.