„Yanpechu Miyekkuk” - stylizowana koreańska zupa, obfita, pożywna, lekkostrawna i przydatna dla sylwetki. Możesz wprowadzić taką zupę do codziennej diety ludzi, którzy aktywnie walczą z nadwagą.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - biała kapusta - 500 g
- - Wakame - 0, 5 filiżanki
- - woda - 1 l
- - sos sojowy - 1 łyżka stołowa
- - ser tofu - 150 g
- - olej roślinny - 2 łyżki.
Instrukcja obsługi
1
Obierz kapustę z górnych liści, pokrój bardzo cienko, włóż do rondla, zalej olejem roślinnym. Wskazane jest stosowanie naturalnego tłoczonego na zimno naturalnego oleju roślinnego. Nierafinowany i nieprzyjemny zapach. Bardzo dobrze jest wybrać olej sezamowy do przygotowania zupy w stylu koreańskim, która pasuje do sosu sojowego i nadaje potrawie azjatycki smak.
Rondel należy zamknąć pokrywką i gotować na wolnym ogniu kapustę, od czasu do czasu zdejmując pokrywkę i mieszając, aż kapusta będzie całkowicie miękka.
2)
Zmiel wakame w młynku do kawy, aby zrobić proszek. Ci, którzy są przyzwyczajeni do smaku brązowych alg, mogą pominąć ten krok. Dodaj powstały proszek do smażonej na patelni kapusty, umieść pokrojone w kostkę tofu w tym samym miejscu, dodaj wodę i sos sojowy. W razie potrzeby możesz dodać ostrą paprykę. Nie jest to wymagany składnik, ale bardzo dobrze pasuje do tego naczynia. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około trzy minuty. Możesz dodać sól lub trochę więcej sosu sojowego do swojego smaku.
3)
Pozostaw zupę pod pokrywką na 5-10 minut. Dobra zupa „Yanpechu Miyekkuk” zarówno na ciepło, jak i na zimno.