To danie lepiej gotować z krótkim makaronem, spaghetti będzie niewygodne do jedzenia. Brokuły, w razie potrzeby, można zastąpić zwykłą kapustą.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 papryka,
- - 1 duża cebula,
- - 3 ząbki czosnku,
- - 400 g mięsa mielonego,
- - 400 brokułów,
- - 1 łyżeczka Bazylika
- - sól i mielony pieprz do smaku,
- - 300 g makaronu.
Instrukcja obsługi
1
Umieść pieprz na blasze do pieczenia i umieść w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Piec, aż powstanie czarna opalenizna, ciągle obracając się, około 35-40 minut.
2)
Wyjmij gotowy pieprz z piekarnika, włóż go do pojemnika, szczelnie zamknij, odłóż na bok na bok.
3)
Pokrój brokuły na mniejsze kwiatostany. Posiekaj cebulę z czosnkiem.
4
Podgrzej 2 łyżki na patelni na małym ogniu. olej słonecznikowy. Dodaj cebulę z czosnkiem, smaż, mieszając, około 7 minut. Dodaj mielone mięso i smaż, aż mięso będzie całkowicie matowe.
5
Włóż brokuły i bazylię na patelnię, sól i pieprz wszystko do smaku. Dodaj szklankę wody i gotuj na wolnym ogniu, aż brokuły będą całkowicie miękkie, a płyn odparuje prawie całkowicie, około 8-10 minut.
6
Zdejmij skórkę z pieprzu, usuń nasiona i nogę. Pokrój mięso na średnie kawałki. Wrzuć pieprz na patelnię.
7
Gotuj makaron we wrzącej i osolonej wodzie. Spuścić wodę przez durszlak. Podawać makaron z mięsem mielonym.