Grecki ryż ze szpinakiem i fetą to oryginalna przystawka na świąteczny stół, który mile zaskoczy gości.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na cztery porcje:
- - rosół z kurczaka - 2, 5 szklanki;
- - jedna cytryna;
- - ser feta - 1/4 szklanki;
- - posiekany koperek - 1/4 szklanki;
- - posiekana natka pietruszki - 1/4 szklanki;
- - pęczek liści szpinaku;
- - szklanka brązowego ryżu basmati;
- - dwa ząbki czosnku;
- - jedna cebula;
- - oliwa z oliwek, sól, mielony pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Ciepłą oliwę z oliwek na głębokiej patelni (nie potrzeba dużo, wystarczy jedna łyżka stołowa), smażyć pokrojoną cebulę przez siedem minut.
2)
Dodaj posiekane ząbki czosnku i smaż przez kilka minut.
3)
Dodaj posiekany szpinak, gotuj, aż będzie miękki.
4
Następnie wyślij ryż, natkę pietruszki, koperek. Wlać wywar z kurczaka. Pieprz, sól Doprowadzić do wrzenia, przykryć, zmniejszyć ciepło, gotować na wolnym ogniu przez około pięćdziesiąt minut, aż ryż będzie miękki.
5
Wyjmij patelnię z pieca, dodaj trochę soku z cytryny, posyp serem feta. Grecka przystawka gotowa, podawaj!