Istnieje ogromna liczba sałatek z różnymi składnikami. Niektóre sałatki mają chwytliwą nazwę i wygląd. Na przykład „Capercaillie Nest”. To danie ma kształt gniazda i ozdobione jest jajkami przepiórczymi. Gotowanie nie jest trudne, ale na stole sałatka będzie wyglądać bardzo imponująco.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - filet z kurczaka 500 g
- - jajka 5 szt.
- - ziemniak 500 g
- - cebula 100 g
- - ogórki 250 g
- - jajko przepiórcze 3 szt.
- - majonez
- - olej roślinny
- - zielenie
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Kurczaka myjemy i gotujemy do ugotowania w osolonej wodzie, schładzamy i drobno siekamy.
2)
Posiekaj cebulę i zalej wrzącą wodą. Pozwól parzyć przez 10 minut, odcedź i spłucz zimną wodą. Zabije to gorycz i ostry zapach cebuli.
3)
Obierz ziemniaki i pokrój w bardzo małe paski. Do koreańskiej marchwi najlepiej użyć specjalnej tarki.
4
Smaż ziemniaki na złoty kolor w dużej ilości oleju roślinnego. Najlepiej jest smażyć w małych porcjach, aby ziemniaki się nie skleiły.
5
Pokrój ogórki na paski.
6
Zagotuj jajka kurze, ostudź, oddziel żółtka i białka i zetrzyj je na drobnej tarce.
7
Drobno posiekaj warzywa.
8
Połącz część ziemniaka z filetem, ogórkami, cebulą, białkami i dodaj odrobinę soli. Dopraw wszystkie składniki majonezem i dobrze wymieszaj.
9
Dostać się do projektu. Połóż sałatę na płaskim talerzu. Umieść pozostałe smażone ziemniaki w okręgu, na środku którego umieszczona jest sałatka. To nie powinno być zjeżdżalnia, ale powinna być na równi z ziemniakami.
10
Przykryj sałatkę posiekanymi zieleniami i połóż na niej jajka przepiórcze. W rezultacie danie okazuje się w formie gniazda.
Przydatna rada
Jeśli nie ma jaj przepiórczych, można je zrobić z pozostałych żółtek. Zmiel je majonezem i dodaj drobno posiekane warzywa. Z powstałej masy uformuj małe jądra i ułóż sałatkę.