Jeśli chcesz czegoś nowego i niezwykłego, czas rozpieszczać kubki smakowe i sięgnąć po ulubioną letnią ucztę - lody.
Wybierz swój przepis
Ponieważ trend jest najbardziej niezwykły i ekstrawagancki, możesz zaskoczyć znajomych i rodzinę dziwnymi na pierwszy rzut oka przepisami na domowe lody.
Pikantne lody
Aby przygotować pikantny deser, potrzebujesz śmietany 33% - 0, 4 litra, tłustego mleka - 0, 5 litra, czarnego pieprzu - 1 łyżeczka, stabilizator do lodów - 5 g, cukru granulowanego - 50 g, syropu glukozowego 150 ml
Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Wlej podstawę do lodów na patelnię i zagotuj. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przefiltruj i zanurz miksturę w lodówce. Przygotowujemy oryginalne domowe lody zgodnie z instrukcjami, a następnie wysyłamy je do zamrażarki na kilka godzin.
Lody z zielonego groszku
Aby uzyskać takie oryginalne lody, musisz wziąć świeży lub mrożony zielony groszek - 0, 3 kg, krem 33% - 200 ml, syrop glukozowy - 60 g, cukier granulowany - 50 g, wodę pitną - 140 ml i żelatynę - 6 g.
Zagotuj wodę z groszkiem, a następnie wymieszaj z syropem, śmietaną i namoczoną żelatyną. Ubij mikser blenderem, aż będzie gładki, i umieść go w lodówce. Po zakończeniu procesu wyjmij lody na kilka godzin w zamrażarce.
Sorbet Szczaw
Skład deseru lodowego obejmuje liście szczawiu - 0, 2 kg, syrop glukozowy - 100 ml i 1 szklankę soku bez miąższu.
Zmiel szczaw i wymieszaj z resztą składników. Wyślij uzyskaną masę do lodów, a po zakończeniu procesu włóż lody do zamrażarki na kilka godzin.
Przyprawione Lody Jogurtowe
Aby przygotować delikatne domowe lody, potrzebujesz 2 średnich bananów, jogurtu - 100 ml, cukru pudru - 2 łyżki. l., dowolne orzechy - 15 g., rum - 1 łyżka. l i zmielony kardamon z cynamonem do smaku.
Zmiksuj wstępnie zamrożone banany z przyprawami, rumem i jogurtem w blenderze. Posyp gotowe lody posiekanymi orzechami.
