Nie każda gospodyni naprawdę odnosi sukcesy w pieczeniu, nie ma znaczenia, czy przepis był ściśle przestrzegany, czy nie. Aby zadowolić przyjaciół i rodzinę, dodaj do ciasta składniki, które znacznie poprawią aromat i smak bułek, ciast lub innych wypieków.
Wybierz swój przepis
Pieczenie zakończy się sukcesem, jeśli użyjesz tylko świeżych składników. Wszystkie produkty niezbędne do pieczenia w domu, musisz dokładnie wybrać i monitorować datę ważności. W przeciwnym razie wynik może cię zdenerwować, ponieważ zarówno czas, jak i pieniądze zostaną wydane.
Cynamon to przyprawa, która tworzy przytulność i prawdziwie domową atmosferę. Dodaj trochę cynamonu do ciasta, aby poczuć aromat wydobywający się z piekarnika. Warto zauważyć, że smak bułek poprawi się. Najważniejsze, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie poczujesz gorzki posmak pieczenia. Jeśli nie lubisz przyprawy, zastąp ją wanilią.
Jeśli chcesz, aby świeże ciasto stało się bardziej kruche, dodaj do niego 20 ml na 1 kg wysokiej jakości koniaku. Oprócz poprawy tekstury ciasta będą miały również smak. Weź naturalny koniak, ponieważ tylko on jest w stanie poprawić ciasto.
Dodaj trochę skrobi ziemniaczanej do ciasta na ciasta i bułki, które najpierw należy rozcieńczyć w zimnej wodzie. Pieczenie stanie się o wiele bardziej miękkie, wspaniałe i ożywione.
Jeśli nie podoba ci się zapach drożdży w gotowym pieczeniu, możesz się go pozbyć, dodając do ciasta odrobinę soku z cytryny. Ale nie przesadzaj, w przeciwnym razie bułki, ciasta będą miały kwaśny smak.
Niektóre gospodynie domowe dla blasku wypieku używają zwykłej manny. Wystarczy 1-2 łyżki stołowe. zboża na 1 kg mąki - składniki należy wstępnie wymieszać w suchej i czystej misce. Następnie postępuj według przepisu, który gotujesz.
Do ciasta drożdżowego dodaj mleko zamiast wody - w ten sposób bułeczki lub inne ciasta będą bardziej wspaniałe, pachnące i rumiane. Im tłustsze mleko, tym lepiej, ale nadal nie powinieneś używać 6%, ponieważ znacznie zwiększy kalorie.
Jeśli możliwe jest dodanie do ciasta żywych i aromatycznych drożdży, zamiast drożdży suchych. Po pierwsze, pieczenie będzie znacznie wspanialsze, a po drugie aromat będzie znacznie przyjemniejszy. Kup świeże drożdże, które mają znacznie więcej składników odżywczych.
Jeśli dodasz tylko żółtka do ciasta, ciasta będą bardziej miękkie, a ich kolor będzie piękniejszy. Pamiętaj jednak, że ogólnie musisz przestrzegać przepisu, w przeciwnym razie wynik kulinarnych eksperymentów może poważnie cię zdenerwować.
Gdy przepis obejmuje dodanie kandyzowanych owoców lub suszonych owoców, lepiej wstępnie zwinąć je w mąkę. W ten sposób można uniknąć plamienia ciasta.
Zawsze możesz kupić świeże produkty do udanego wypieku w sieci sklepów „Alfabet smaku” w przystępnych cenach. Z nami znajdziesz dosłownie wszystko, od mąki, produktów mlecznych i jajek, po dekoracje na bułki, ciasta i wiele innych.
Dostawa zamówień odbywa się nie tylko na terenie Moskwy, ale także na przedmieściach. Możesz sam wybrać czas dostawy produktów lub odebrać w sklepie w pełni ukształtowane zamówienie. Jeśli chcesz, możesz samodzielnie przejść się po supermarkecie i wybrać to, czego potrzebujesz. Dzięki świeżym towarom ciasta będą bujne, piękne i pachnące.