Kwadraty z serem szynkowym są świetną przystawką na zimno. Smak potrawy jest bardzo niecodzienny i interesujący. Gotowanie kwadratów nie zajmuje dużo czasu. Podana liczba produktów wystarcza na około 40 sztuk.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mąka - 200 g;
- - twardy ser - 100 g;
- - szynka - 100 g;
- - majonez - 100 g;
- - mleko 2, 5% - 150 ml;
- - masło - 150 g;
- - olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- - skrobia - 50 g;
- - jajka - 4 szt.;
- - słodka czerwona papryka - 1 szt.;
- - koperek - 20 g;
- - keczup - 2 łyżeczki;
- - Sos Tabasco - 3 krople;
- - soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
- - mielony czarny pieprz - szczypta.
Instrukcja obsługi
1
Gotowanie ciasta Przesiej mąkę. Połącz mąkę, skrobię i sodę.
2)
Jajka ubić z mlekiem, dodać zmielony pieprz, zamieszać. Zetrzyj ser na grubej tarce. Słodka papryka i szynka pokrojone w bardzo małe kostki. Przy zieleni usuń gruboziarniste łodygi i drobno posiekaj.
3)
Połącz jajko i mieszankę mleka z serem, pieprzem, szynką, ziołami, dodaj stopione masło. Losowo Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki. Zagnieść ciasto.
4
Rozwałkuj ciasto cienką warstwą (około 0, 5 cm) i połóż na blasze do pieczenia, nasmarowanej olejem roślinnym. Piec w 220 stopniach przez 10 minut (do złotego koloru). Ostudzić, pokroić ciasto na małe kwadraty.
5
Gotowanie sosu. Połącz majonez, keczup i sos tabasco. Sos jest gotowy.
6
Wyciśnij trochę sosu na każdy kwadrat za pomocą strzykawki do gotowania. Udekoruj zielenią. Danie jest gotowe! Smacznego!
Przydatna rada
Lepiej jest wziąć szynkę niezbyt tłustą.