Zupa serowa to pyszne i satysfakcjonujące danie. Nawiasem mówiąc, bardzo proste jest gotowanie.
Wybierz swój przepis
Do zupy serowej będziesz potrzebować
- 250 g fileta z kurczaka;
- 100 g przetworzonego sera;
- duża cebula;
- 200 g ziemniaków;
- 100 g marchwi;
- sól, liść laurowy, zioła (np. koperek, natka pietruszki), pieprz (do smaku).
Gotowanie Zupy Serowej
Wlej półtora litra wody na patelnię, włóż mięso, przygotuj. Dodaj przyprawy do smaku w gotowanym bulionie (do pół łyżeczki soli, 1-2 liście pietruszki, 1-2 groszek czarnego pieprzu).
Obierz ziemniaki, cebulę i marchewkę. Pokrój ziemniaki i cebulę w kostkę. Zetrzyj marchewki lub pokrój w małe paski.
Wyjmij mięso z bulionu i pokrój na małe kawałki.
Pokrój kremowy ser w kostkę. Dodaj ziemniaki do wrzącego bulionu.
Gdy bulion się zagotuje, lekko usmażyć cebulę i marchewkę na maśle (dodać trochę soli podczas smażenia). Dodajemy również grill i mięso z zupą i gotujemy przez 10-15 minut.
Wrzuć śmietanowy ser do zupy, dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.
Podawaj zupę serową, posypaną dowolnymi ziołami do smaku.
Przydatna rada
Często zaleca się podawanie zupy serowej z grzankami. W takim przypadku przed ugotowaniem zupy pokrój starą bułkę w kostkę, wysusz ją na blasze do pieczenia lub patelni w piekarniku.