Sałatka z ziemniakami jest bardzo oryginalna. Można go podawać gościom podczas uroczystości lub imprezy. Sałatka jest obfita i pyszna.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - ziemniaki 500 g;
- - filet z kurczaka 150 g;
- - cebula 100 g;
- - Bułgarska papryka 2 szt.;
- - jajko przepiórcze 10-12 szt.;
- - kwaśna śmietana do sosów;
- - mielony czarny pieprz;
- - olej roślinny;
- - warzywa pietruszki i koperku;
- - sól do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Umyć filet z kurczaka, gotować do miękkości, a następnie pokroić w drobną kostkę. Obierz, posiekaj, cebulę, zalej gorącą wodą przez 5-7 minut, a następnie spłucz zimną wodą. Papryki i papryki, umyj, posiekaj, pokrój na małe kawałki. Opłucz warzywa pod bieżącą wodą, osusz, drobno posiekaj.
2)
Połącz kurczaka, paprykę, cebulę i zioła. Dopraw do smaku kwaśną śmietaną, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj.
3)
Obierz ziemniaki, zetrzyj koreańską marchewkę, spłucz i dokładnie ściśnij. Możesz również pokroić na małe paski.
4
Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni. Smaż ziemniaki w małych porcjach, aby każda słoma stała się chrupiąca. Połóż gotowe ziemniaki na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Sól po ziemniakach jest gotowa.
5
Połóż sałatkę z kurczakiem na talerzu, połóż ziemniaki. Udekoruj sałatkę połówkami jaj przepiórczych.
Przydatna rada
Śmietanę można zastąpić majonezem.