Na przyjemne przyjęcie z rodziną przygotuj śliwkową Charlotte. Oryginalny smak śliwki doda charlotte trochę uroku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- -8-10 szt. drenaż;
- -250 g cukru;
- -1-2 łyżki stołowe sok z cytryny;
- Do testu:
- -2 szt jajka
- 1/2 szklanki cukru;
- -1/2 szklanki mąki.
- Do karmelu:
- -1 łyżka. cukier
- -1/3 art. woda;
- -1 łyżeczka sok z cytryny.
Instrukcja obsługi
1
Weź śliwki i dobrze je spłucz. Następnie pokrój je w cienkie plasterki. Włóż śliwki do naczynia do pieczenia.
2)
Następnie zrób karmel. Wymieszaj składniki do karmelu. Gotować na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści i odbarwi. Uważnie obserwuj, czy karmel nie pali się i nie okazuje się gorzki w smaku. Wlać śliwkowe kliny ułożone w naczyniu do pieczenia z gotowym karmelem.
3)
Gotuj ciasto na biszkopt Charlotte. Jajka ubić z cukrem. Następnie stopniowo, powoli, dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj szpatułką, przesuwając od góry do dołu. Wlać ciasto do foremki na śliwkach i wyrównać.
4
Śliwkowa Charlotte jest pieczona w temperaturze 220 stopni przez 20-25 minut. Wyjmij przygotowaną Charlotte z piekarnika i zmień ją na talerz. Śliwki będą na wierzchu.
Przydatna rada
Wybierz śliwkę dla charlotte soczystą i mięsistą, najlepiej niedojrzałą, abyś mógł łatwo pokroić w plasterki.