Kotlety od dawna są tradycyjnym rosyjskim daniem, które towarzyszy lunchowi lub kolacji. Istnieje wiele przepisów na ich przygotowanie i każdy może wybrać to, co lubi. Kotlety z kurczaka, w przeciwieństwie do mięsa, są bardziej soczyste i dietetyczne. Ponadto ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g kurczaka;
- - 150 g bochenka lub białego chleba;
- - 150 ml mleka;
- - 1 cebula;
- - 150 g twardego sera;
- - dowolne zielenie do smaku;
- - sól, pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw musisz drobno posiekać pierś kurczaka, aby zrobić mielone mięso. Dodaj sól i pieprz do smaku. Drobno posiekaj cebulę i dodaj do mielonego mięsa.
2)
Namocz bochenek lub biały chleb w mleku i pozostaw na chwilę. Twardy ser należy zetrzeć i dodać do mielonego mięsa. Drobno posiekaj warzywa nożem lub posiekaj w blenderze. Jako warzywa możesz wziąć koperek, pietruszkę lub kolendrę.
3)
Długi bochenek należy wycisnąć z mleka. Złożyć mięso mielone, tarty ser, bochenek i warzywa. Tworzymy kotlety i bułkę tartą. Kotlety smażyć na oleju roślinnym z dwóch stron, aż będą ugotowane. Możesz podawać i cieszyć się doskonałym smakiem.